體檢的時候發現腸息肉，做了內鏡下切除，兩年後複查，息肉不僅複發了，比兩年前的還大了不少，52歲的孫先生特別不能理解。
醫生，切除了腸息肉，不是應該沒有了嗎？為什麼還會複發呢？
醫生說，腸息肉當然有複發的可能，腸息肉的發生與遺傳和飲食習慣密切相關。
通過仔細詢問孫先生的飲食習慣，醫生髮現他自從切除腸息肉後根本沒有做任何改變，他飲食上太隨心所欲了，殊不知，如果不控制飲食，不僅腸息肉容易複發，而且還容易轉變成腸癌。
問題來了，腸息肉不想變腸癌，究竟哪些東西應該少吃，再饞也要忍住呢？
第一，動物內臟和肥肉
動物內臟和肥肉是很多人的最愛，但是要告訴大家的是，動物內臟和肥肉其實對腸道沒什麼好處，之所以好吃，是因為這些食物含有很高的飽和性脂肪酸，飽和性脂肪酸主要升高的是甘油三酯、膽固醇和低密度脂蛋白。
長期進食這些食物，大量的油脂在腸道內，會增加腸道的負擔，容易導致便秘的發生，一旦出現便秘，意味着大便里的毒素會反覆刺激腸粘膜，時間長了，不僅容易長息肉，還容易出現大腸癌。
已經有明確的證據表明，長期高脂肪飲食會增加大腸癌的發病率。
一項發表在《細胞》期刊上的研究就曾表明：高脂肪膳食通過擾亂腸道中的膽汁酸平衡和觸發一種潛在地讓癌細胞茁壯成長的激素信號來促進結直腸癌生長。這些發現可能解釋了需要幾十年才能形成的結直腸癌，在一個高脂肪膳食普遍存在的時代，卻出現在年輕人身上。
第二，油炸食物
油炸食物，是禍害腸道的另一種食物。
中國人喜歡油炸，什麼食物都喜歡過油炸一下，炸成酥脆金黃的，這樣才有食慾。
油條、油餅、韭菜盒子、炸雞、薯條、炸魚等等，萬物皆可油炸，但是你想過沒有，任何食物，只要經過油炸，不僅食物里的營養成分流失了，還給食物加了兩個標籤，一個是高熱量，另一個是致癌。
油炸食物的熱量不言而喻，每100克油條中含有400大卡的熱量，是一個饅頭的兩倍多，相當於你吃了三碗米飯，是不是特別驚訝？
愛吃油炸食物，無形中攝入過多熱量，很容易讓你變得更胖，不幸的是，肥胖人群腸息肉和腸癌的發病風險都會增加。
反覆高溫油炸的食物，還會產生致癌物苯並芘，這同樣是誘發腸癌的元兇。
第三，燒烤食物
一到晚上，大街小巷裡的燒烤攤總是生意火爆。
人們愛吃燒烤，在炎熱的夏季，和親朋好友聚在一起擼串的感覺，是用任何言語都無法形容的。
但是，燒烤食物真的不屬於健康食物。
燒烤食物不僅含有的脂肪很高，而且經過燒烤的食物，致癌物的含量也會更高，很多燒烤的食物烤好的時候，很多地方都已經焦了，越是焦的地方致癌物含量越高，這種致癌物，就是多環芳羥。
愛吃燒烤的人，容易罹患大腸癌。
第四，酒
在腸癌的發病中，酒是重要的一環。
酒肉穿腸過，腸癌難躲過。
酒精的中間產物乙醛，會導致DNA的修復異常，時間長了，就容易致癌。
如果你體檢發現了腸息肉，就意味着你必須要及時調整自己的飲食習慣了，如果上述四種飲食習慣你都存在，那麼趕緊改，改，改。
要想腸道更健康，不僅要遠離高脂肪和高熱量的食物，還得多吃富含膳食纖維的食物，蔬菜、水果、粗糧里富含膳食纖維，但好東西不好吃，很多人不愛吃它們，就是因為它們的味道一般般。
中國營養師協會推薦成年人每天攝入25~30g的膳食纖維，據中國疾控中心的相關研究表明，我國居民每天攝入的總纖維只有10.9g，遠遠沒有達到國際上的標準水平。
