華聲在線9月23日訊（全媒體記者 黃梅）衡陽的茶油腐乳，口感細膩，香味濃郁；婁底的牙籤牛肉，絲絲入味，很有嚼勁；懷化的龍興酥糖，香甜軟糯，回味無窮……在第三屆湖南非遺博覽會期間，現場直播間熱鬧非凡，舌尖上的“非遺”通過網絡傳遞到網友面前，網友們忍不住“剁手”，將非遺美味“搬”回家。
“衡陽茶油腐乳，滋味鮮美，入口細膩，老少皆宜，是地道的非遺美食，出門在外的朋友可以帶一點家鄉的味道……”9月21日，衡東康氏茶油腐乳製作技藝第四代傳承人康華彬在博覽會現場直播推廣衡陽特產。
一方豆腐乳，一抹鄉愁味，出門在外的人們忘不了“家”的味道。短短一小時，康華彬直播間就賣出一百多瓶茶油腐乳。康華彬笑得合不攏嘴，對記者說：“這次非遺博覽會收穫滿滿。線上直播，茶油腐乳頗受歡迎；線下展銷，蘿蔔條等特產很快售罄，前來洽談合作的經銷商也有不少。”
“5小時成交額超5萬元，這個直播數據完全碾壓平時，還得是非遺！”9月22日下午六時許，剛從直播間下播的湖南花橋食品有限公司工作人員肖雄興奮地說。當天，他直播的產品是花橋牛席的香辣牛肉片、香辣牛板筋、牙籤牛肉等特產。
（肖雄在博覽會現場直播。黃梅 攝）
據悉，花橋牛席歷史悠久，可追溯至清光緒年間。2023年，《花橋牛席習俗》被列為婁底市級非物質文化遺產代表性項目。肖雄介紹，為提高牛肉附加值，2021年湖南花橋食品有限公司成立，通過互聯網將花橋牛肉熟食產品銷往全國各地。
“‘非遺+直播’，解鎖流量新密碼，為非遺展示展銷打開新窗口，太贊了！未來，我們將繼續藉助直播平台，宣傳傳統習俗和技藝，助力非遺在當代生活中延續、發展和振興。”肖雄說。
