文/羊城晚報全媒體記者 艾修煜
圖/羊城晚報全媒體記者 鍾振彬
8月28日，2024“向山海走去”青年導演創作扶持計劃（簡稱山海計劃）短片《爐底糍就是華夫餅》在廣東台山開機。
該片以“爐底糍”和“黃鱔飯”兩味小食為引，講述了“女白領linda意欲以最原始的等待方式邂逅故人，卻迎來了一場錯位相逢”的故事。在短暫的兩日時光里，linda與新識的小鎮青年阿祖一起踏上回憶之旅，在旅行盡頭，等待二人的既是結束也是新生。
《爐底糍就是華夫餅》概念海報
《爐底糍就是華夫餅》匯聚了來自北京、上海與廣東近30人的創作團隊。監製楊平道是知名電影導演、編劇、作家，其電影作品屢獲各大電影節獎項。導演張藝川也是策展人及高校教師，以意大利20世紀60年代青年電影為研究方向，關注現代語境中的社會現實。攝影指導周⼦墨，曾就職於中國電影集團電影製作基地，並與王家衛、刁亦男等導演有過深度合作。
該片男女主角的人物特點鮮明。女主角林琳（linda）幹練大氣，是一位流蕩生活于海內外多地的房產經紀，其飾演者陳昱潔是1999年出生於廣州的客家人，其參演的作品《一種情況》《阿茹茉莉》曾入圍第十七屆first⻘年電影展。性格自由散漫、經營着一家黃鱔飯飯店的男主角阿祖，由何旭健飾演，他於1991年出生於廣東佛山，參演作品《超凡之旅》曾獲廣州戲劇節劇目金獎。
導演張藝川（左一）在拍攝現場和演員交流
導演張藝川表示，《爐底糍就是華夫餅》是寫給台山的一封情書，裡面摻雜着台山人的空間記憶、時間記憶和對特定食物的眷戀。
為了把這個“只能在台山發生的故事”講好，劇組將從故事情節、文化元素、空間場景等方面全景式展現僑鄉台山的自然與人文風貌與市井生活。
值得一提的是，作為片中重要場景的爐底糍店借用了當地最老牌的桂姨爐底糍店實景，該店從1993年開業至今已有30多年歷史，是台山第一家爐底糍店。而片中爐底糍店老闆老許，也由該店老闆親自客串。
台山爐底糍
為高效高質地完成拍攝，該片主創團隊8月16日即抵達台山開展籌備工作，經過一周的走訪和篩選，最終確定將在江門台山市水步鎮、斗山鎮大灣村、白沙鎮和台城鎮多地取景拍攝。8月28日，該片開機的首場戲是阿祖騎電動載着linda在水步街區的戲份，這場戲是兩人相遇後的第一次“親密接觸”，在短片情節中起到了承上啟下的重要作用。
《爐底糍就是華夫餅》在台山市多地取景
《爐底糍就是華夫餅》得到了當地政府、企業和民眾的大力支持。中共台山市委宣傳部、台山市水利局為該片提供拍攝協調、人員支持。台山市人民政府台城街道辦事處、台山市水步鎮人民政府、台山市白沙鎮人民政府、台山市斗山鎮人民政府、台山市斗山鎮大灣村民委員會、台山市水步鎮蘆霞村民委員會、台山市水步鎮岡寧村民委員會為該片提供了拍攝場地支持。台山文化旅遊集團有限公司、台之旅（台山）旅遊發展有限公司、珠海光銳影視文化傳媒有限公司台山分公司為該片提供了住宿、外聯、協拍和車輛支持。另外，台山五洞大眾牛餐館為劇組提供了部分道具以及黃鱔飯製作技術支持。
據悉，該片將於8月30日殺青並進入後期製作階段。
