《丁寶楨》獲“飛天獎”優秀電視劇獎提名

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9月21日晚
第34屆電視劇“飛天獎”頒獎典禮上
由中央廣播電視總台
中國電視劇製作中心有限責任公司
中共貴州省委宣傳部
中共畢節市委宣傳部等
聯合出品的
電視劇《丁寶楨
獲“飛天獎”優秀電視劇獎提名


《丁寶楨》獲“飛天獎”優秀電視劇獎提名 - 陸劇吧


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該劇主要講述廉吏丁寶楨的生平故事

全劇從丁寶楨

“報國之心,勇於擔當”

 “為民之心,廉潔愛民”

“為家之教,家風傳承”

三個層面全方位、立體化、多角度

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電視劇以丁寶楨赴任山東之後
一系列強國利民的改革舉措為主線
再現這位清代廉吏
在國家貧弱無為的政治形勢下
不甘忍受列強凌辱
努力尋求強國富民之路的種種舉措
雖是封建王朝的官員
但其處處以民為天的風骨
仍然值得今天借鑒

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自電視劇《丁寶楨》播出以來

畢節市各級相關部門

以該電視劇為核心內容

特別推出“寶楨故里”旅遊線路

大力宣傳“寶楨名菜”宮保雞丁

成立織金縣寶楨文化研究院

打造城市文化名片

支持城市文旅發展

以丁寶楨的影視符號

留下畢節的傳世之歌

發出貴州時代之聲


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隨着《丁寶楨》播出
早已名揚中外的佳肴
宮保雞丁
再度成為人們熱議的話題

宮保雞丁
得名於丁寶楨的受封爵位“宮保”
因丁寶楨喜愛這道菜
到每一個地方上任
都會製作和推廣


作為貴州人
丁寶楨喜辣
在擔任山東巡撫期間
他對魯菜進行改良
曾命家廚將醬爆雞丁加入辣椒
使其既有魯菜的醬香味
又有黔菜的辣味

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在四川任總督時
丁寶楨又融合川菜的調味方式
命家廚將雞丁、紅辣椒
花生米下鍋爆炒
每逢宴請賓客時常推薦
慢慢地
這道菜在四川乃至全國流傳開來

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後人為了紀念丁寶楨
便將他發明的這道菜命名為
宮保雞丁
連宮廷菜譜也將其收錄為民間肴饌
時至今日
宮保雞丁已成為
從中國民間走向世界的招牌菜

《丁寶楨》獲“飛天獎”優秀電視劇獎提名 - 陸劇吧

一盤地道的宮保雞丁
應當色澤紅艷、顆粒分明、雞肉滑嫩
花生香脆、辣而不猛
融合魯菜中的醬爆雞丁
貴州菜中的辣子雞丁及川菜的口味特點
配上一碗米飯
讓人不禁感嘆:傳世佳肴市井尋

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2018年9月
宮保雞丁被評為
“中國菜”之貴州十大經典名菜
四川十大經典名菜
2019年
貴州省人民政府將
織金縣宮保雞丁製作技藝
列入第五批省級非物質文化遺產名錄
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