寒氣逆極 周而待始
大寒，是二十四節氣中的最後一個節氣，於每年1月20日至21日交節。大寒同小寒一樣，是表示天氣寒冷程度的節氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。大寒節氣處在三九、四九時段，此時寒潮南下頻繁，導致大風、低溫天氣加劇。由於地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。
民俗活動
食糯
在大寒這天，廣東有食糯的習俗。食糯，即吃糯米飯。糯米味甘、性溫，食之具有禦寒滋補功效。大寒前夕，家家戶戶會煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入腊味、蝦米、干魷魚、冬菇等，以迎接大寒的到來。
備年
每到大寒時節，人們便開始忙着為過年做準備，趕年集、買年貨、寫春聯、準備各種食物、掃塵潔物、除舊布新、腌制臘腸和臘肉，迎接農曆新年的到來。
吃消寒糕
大寒吃消寒糕的習俗，在北京地區由來已久。消寒糕是年糕的一種，由糯米製成，食用後有溫散風寒、潤肺健脾的功效。人們在大寒這天吃年糕，還有取“年高”吉祥之意。
喝雞湯
到了寒冬臘月，南京人的日常飲食中便增加了燉湯和羹。大寒已是農曆四九前後，在南京，傳統的“一九一隻雞”食俗仍被不少家庭推崇。大寒這天，人們會添加參須、枸杞、黑木耳等燉制雞湯來喝。
今年首場寒潮來襲
2024年的首場寒潮蓄勢待發，預計20日至23日，寒潮將給中東部帶來劇烈降溫，深入南方後，還將帶來大範圍強降雪。
20日，雨雪天氣短暫減弱，南方大部以陰雨為主。21日，南方進入暴雪模式，川西高原東部、湖北西南部、湖南西北部、重慶東部、貴州東北部等地部分地區有大到暴雪，局地大暴雪。
氣象專家提醒，未來一周，中東部地區雨雪頻繁，氣溫大起大伏，連一向很少被冷空氣眷顧的華南也將出現劇烈降溫，廣東、廣西、福建的氣溫將降至10℃以下，南嶺一帶的最低氣溫將降至冰點。
安全提示
大寒時節
大風雨雪天氣頻繁
出行需注意道路交通安全
居家取暖時
要注意用火、用電、用氣的安全
謹防不當使用取暖設備引發事故
受季節性影響
一些事故發生的概率會升高
冬季企業生產過程中如何防範事故發生?
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節氣海報製圖：尹彥博
