今年11月,有消息稱麻六記在積極接觸投資人,或最早於明年在香港上市。
對此,張蘭在接受媒體採訪時表示:「多年前俏江南計划上市的時候踩過坑,所以現在麻六記不會輕易融資。」截至目前,麻六記沒有公開融資信息。在多事之秋的2023年,麻六記可能也沒有心思準備上市。今年3月,張蘭被爆出在海外家族信託被擊穿,導致其拖欠cvc基金1.42億美元(約合人民幣9.8億元)及利息,張蘭後對此回應稱是「被資本算計」。同是在3月,麻六記直播間前運營團隊負責人孟賀帶走了團隊內的20多人,並宣稱麻六記拖欠其近90萬元工資,而麻六記則反駁稱已向團隊支付超過1000萬元傭金,並指控孟賀散布虛假信息,在直播中私售其他品牌產品,即使經過多次警告仍然違約。數月後,張蘭在直播中透露,孟賀的勞動仲裁案失敗,麻六記無需賠償。中國食品安全網發布的報告指出,麻六記的酸辣粉並非完全使用紅薯粉,而是添加了木薯粉、蕨根粉等其他澱粉,並在產品中發現含有鋁銨明礬,長期攝入含鋁食品添加劑可能導致健康問題。這引發了消費者對麻六記材料摻假和虛假宣傳的質疑。按添加劑數量為市面常見的十款酸辣粉排序/來源:中國食品安全網但此前張蘭還在直播間向網友保證,自家酸辣粉品質有保障,並嘲諷靠貼牌的產品,滿是科技與狠活。但事實上,麻六記旗下的預製菜產品也依賴的是工廠貼牌模式。張蘭後對此回應稱,沒有建自家的生產廠是由於投資成本過高,動輒需要幾十億元,但其產品代工廠內的材料、秘方和工人都是自己的。然而,這種模式也可能埋下發展隱患。如果品牌方沒有嚴格的生產監管標準,一旦供應商在供貨能力或質量標準上出現問題,品牌方將直接面臨風險,尤其是食品安全問題。麻六記酸辣粉背後的代工廠「阿寬食品」就在衝刺上市的過程中飽受食品安全問題爭議,前有阿寬麵皮異物風波,後有此次代工的酸辣粉產品被官方點名。即便如此,汪小菲仍對麻六記的上市滿懷期待和野心,「希望十年後帶著我媽去敲鐘,圓她一個夢」。張蘭也是如此。在接受媒體採訪時,她表示,自己現在的小目標是給麻六記站好最後一班崗。
「小菲同學帶我去敲個鐘,那我就要保證十年後要比現在更漂亮地站在舞台上。」張蘭說。