《中餐廳》第三季開播4期爭議不斷，相比前兩季口碑下滑嚴重，黃曉明擔任店長能力遭到巨大質疑。要知道，《中餐廳》的節目理念是弘揚中國傳統美食，前兩季在趙薇的帶領下，餐廳經營井井有條，合伙人之間也相處愉快，像黃曉明這樣被罵一周的情況還是頭一次發生。
大家都知道，《中餐廳》第三季最大的變化就是加入了一位專業主廚林述巍，號稱“國宴大師”的林述巍不僅是五星級飯店的行政主廚，還擔任過G20峰會以及全球財富論壇晚宴這樣國家級會談的主廚，在餐飲業的地位並不低。但在節目中，他卻先後與秦海璐、黃曉明產生爭執，顯得特別格格不入。
其實，林述巍和秦海璐是首次合作，在起初有些意見不合很正常，並沒有真正意義的誰對誰錯。但身為店長的黃曉明，並不熟悉後廚卻強加干涉累慘林述巍，還責怪林述巍出菜速度慢，引得無數觀眾出面替林述巍鳴不平。而在最新一期節目中，霸道總裁黃曉明再次與林述巍發生爭執，場面一度很緊張。
本以為一天緊張的營業結束後，黃曉明和林述巍的情緒已經得到緩解，哪知道兩人在飯桌上又因為營業時間產生了矛盾。從節目中能夠看到，在第二天營業中，中午和晚上的菜品全部由林述巍一個人完成，備菜到凌晨3點，白天又是一整天的做菜，林述巍的勞累大家可以想象。
為了更好的營業，林述巍在飯後提議將一天兩頓的營業改為只晚上營業，這樣他就有充足的備菜時間。但林述巍的意見一說完，黃曉明表情立馬變得很嚴肅，不僅當場質疑林述巍是不是不想營業，還毫不留情地拒絕了林述巍的建議。看得出接連被員工質疑和頂嘴，黃曉明的情緒並不好，以至於只顧耍店長威風忘記控制自己的語氣。
同樣是拒絕林述巍的提議，黃曉明口吻嚴肅讓林述巍下不來台，但王俊凱的處理方式則很機智。意識到黃曉明林述巍對話充滿火藥味，秦海璐、楊紫等人都沒有插嘴，只有王俊凱出面調解，還語氣很柔和地拒絕了林述巍的提議，並向林述巍解釋了拒絕他的原因，懂得以理服人，王俊凱的做法真的很棒。
確實，市長一開始就給《中餐廳》制定了2萬歐元的盈利，也就是每天必須掙到1千歐元，林述巍提議只做晚餐明顯達不到營業要求。所以王俊凱和黃曉明否定他的提議是正確的，但是對於同一件事，黃曉明的處理能力卻不如王俊凱，不得不說黃曉明被網友罵一周並不冤，他確實不適合做店長。
最後，雖然最新一期節目黃曉明性格大變，節目組在剪輯上也下足功夫，只為挽回黃曉明的好口碑。但就事論事，黃曉明在遇到壓力時不夠冷靜，在很多時候他的思路都不如王俊凱清晰，擔任店長確實不合適。你們覺得呢？
