董宇輝重慶專訪:對這裡的愛更深 情感也更真

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7月5日凌晨,原本應該在零點下播的董宇輝,“捨不得結束”,硬生生多播了半個小時。至此,三天的“與輝同行”重慶專場,完美落幕。

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7月5日凌晨,董宇輝在下播後,接受記者採訪。華龍網首席記者 李文科 攝

這並不是董宇輝第一次來重慶,但或許是感受最深的一次。這次,他終於去到了心心念念的合川釣魚城,終於在“詩城”奉節感受到偶像杜甫的“不盡長江滾滾來”。為了更好推薦重慶美食,他寧願犧牲直播收益,也要讓廚師現場展示做菜過程。

直播結束後,董宇輝接受了華龍網記者的專訪。聊起重慶之行,從詩意山水到悠久文化,從舌尖之旅到尋覓重慶好物,董宇輝娓娓道來。

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董宇輝心心念念的釣魚城。重慶市文化旅遊委供圖

“合川的釣魚城,我專門說必須得去”

“重慶我來過好多次,以前就是一個標準的遊客。標準的重慶遊客會來幹嘛?”董宇輝講述起前幾次的來渝之行,他會在重慶街頭漫步,會在晚上和人一起去擠洪崖洞打卡拍照,會去吃火鍋,會逛市區裡面的朝天門、解放碑等地方。

然而這次,董宇輝卻想來點“不一樣的”。

“來之前,我深入了解到,重慶周邊是有許多5a級景區和世界文化遺產的,於是我們就決定,一定要去周邊看看。”董宇輝直言,他此前特別叮囑,一定要前往合川的釣魚城,即使團隊在踩點時說路程不方便、網絡條件不好,董宇輝都堅持要克服各種困難前往。

“因為釣魚城真的很難得,便覽在人類歷史進程中,這樣一座小小的城市,竟然可以改變整個世界的樣貌。”在董宇輝眼中,釣魚城的意義深遠、作用巨大,讓人難以想象。

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詩城奉節。重慶市文化旅遊委供圖

自稱為“讀書人”的董宇輝,前往“詩城”奉節是很多人預料之中的事。董宇輝的偶像“詩聖”杜甫,而杜甫曾在奉節留下《夔州歌十絕句》等眾多名篇。

“在中國詩歌文化或者中國長江文化中,瞿塘峽、白帝城、夔州,這是反覆被人們歌頌或者反覆被人們所念叨的。那個地方留下了太多人的願望、心思、愁緒或者是喜悅。”董宇輝不止一次提起了李白、杜甫、劉禹錫、陸遊等文人,他希望在奉節不僅是緬懷故人、回憶過去,更重要的是為大家在來到重慶時,有更多的好去處選項。

如果外地遊客來重慶旅遊的話,你會給什麼樣的建議?聽到記者的提問,董宇輝不假思索便回答:“如果你時間多的話,可以去周邊游,可以選擇租車或乘坐大巴車、高鐵,重慶的周邊地區的精彩,還有待發掘。”

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董宇輝直播間,火鍋大師現場炒料。華龍網首席記者 李文科 攝

“讓廚師展示菜品,即使收益低也堅持要做”

“重慶的美食非常有特色,總結起來就是‘麻辣鮮香’。”在此次重慶專場直播中,與以往最大的特別之處,便是能感受到董宇輝對於重慶美食的由衷熱愛。

第一天晚上,董宇輝在兩江游輪上炒火鍋底料,組建了“火鍋局”;第二天晚上,在大足石刻博物館前,董宇輝品嘗了重慶小面、酸辣粉、富貴大麻圓、缽缽雞等6種重慶小吃,以及鐵山坪花椒雞、璧山滷味麻辣兔、巫溪縣豆豉臘肉等重慶美食“渝味360碗”的9道“頭碗菜”;第三天晚上,董宇輝又主持了一場廚藝大賽,見證兩位烹飪大師現場比拼烹飪三道“渝味大菜”。

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渝味360碗代表菜品烹飪現場。華龍網記者 陳洋 攝

為何會給重慶美食安排如此多的環節?董宇輝坦言,是重慶美食的特色打動了他。“以前大家對於重慶美食的印象,大多集中在小面和火鍋。”董宇輝告訴記者,在設計直播環節時,他決定把美食作為一個重點,花了很多時間去介紹。

“其實大家也知道,直播每一小時對應的觀看量,和賣出的貨品數量息息相關。如果讓廚師來展示菜品,其實並沒有直接賣產品的收益高。”但是董宇輝仍然堅持這樣做,是因為他希望讓網友們知曉,重慶的美食其實很豐富,每一個地區都有特別之處,即使是同一道菜,不同的區縣都有不同的做法、不同的食材。

“所以我們會讓大家看看重慶360碗‘頭碗菜’,雖然只是挑選了其中部分經典菜 ,但不斷豐富大家對重慶美食的認識後,你對這裡的愛就會更深一些,情感也會更真一些。”董宇輝說到。

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重慶兩江夜景。華龍網首席記者 李文科 攝

“推薦的重慶好物 按照4種思路挑選”

三天的重慶專場直播,“與輝同行”直播間共推薦300餘款重慶好物,其中不少以往較少引發關注的“隱藏款”,更是備受追捧,一上鏈接便銷售一空。

這些重慶好物究竟是如何挑選出來的呢?董宇輝表示主要是根據4種思路。

“首先是圍繞着好吃,從好吃的角度來展開。”董宇輝說,重慶的美食文化豐富,許多美食產品本身要麼是中華老字號、重慶老字號,要麼是非物質文化遺產。

其次,這些重慶好物都是有底蘊、有歷史、有品牌影響力。“這些產品有文化內涵、有受眾,要讓重慶本地人都覺得這次選品,是選到點子上的。”

“我們一直以來的初心,就是希望在鏡頭裡讓大家看到祖國大好河山的同時,還能以農產品為切入點,去幫助更多的人。”董宇輝說,比如農產品的產業鏈很長,從原材料到包裝、運輸,再到加工售後都要能夠保障,因此在選品時,也盡量希望能滿足以上條件的產品。此外,這些挑選出的產品,還要能夠對地方產業或者經濟、就業能有幫助。

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董宇輝在奉節遊船上直播說要再來重慶。截圖來源網絡

在7月4日的直播中,董宇輝在奉節遊船上還許諾,“等今年橙子大量上市時,我們可以來這裡找找當地的橙子,口感和汁水特別好。”當記者問起這句話是否“算數”時,董宇輝肯定的回復“算數!我會讓工作人員跟當地對應部門溝通,等到時候再看他們的時間。”

“重慶的行程時間其實非常短,但是整體來看,是挺超越期待的。”三天的重慶專場直播結束後,董宇輝在直播間感謝了很多人。他感謝了重慶市商務委、文旅委給予的支持和幫助,感謝了“想把所有事情做好和認真”的重慶人,感謝了三天以來參與直播的所有工作人員,也感謝了一路以來支持和幫助他的所有人。

“重慶雄起!”董宇輝用這樣一句話,和重慶告別!

“歡迎再來!”這樣真誠的董宇輝,重慶期待與你再見!

華龍網首席記者 董進/文

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