八月份的尾巴不止是獅子座，還是一年一度的開學季，讀書黨們是不是還沉浸於坐在陽光沙灘上，聽浪花拍打岸邊，看天與海岸線融為一體的美滋滋的假期生活？
當然了！假期終會結束的，回了成都的香香嘴兒們，如果還想領略東南亞美食，酸酸辣辣又開胃的泰式火鍋，無疑是最佳選擇。
可惜，每每經過那些網紅店，總日常打擠，今天，團長幫你總結了幾家巴適、好吃、但又小眾到鮮少有人知的泰式火鍋，關鍵是還不用排隊！get一下？
別墅改造成的泰式餐廳，很有小資情調
圖by@xiongxiongaggie
這是家非常具有小資情調的店，是由老闆自家的別墅改造而成的，所以比別處多了幾分心思，精美的設計下，透着一種溫馨親切之感。
小洋樓一共三層，每層樓都被設計出了別具一格的感覺和情調。
圖by@scarlettlbl
一樓是餐廳，推開門便看見滿屋子的花，一股浪漫之感油然而生，身入花海着實讓人陶醉。
圖by@xiongxiongaggie
店裡的整體裝潢是極簡歐式為主，另外利用一些花式吊燈作為點綴，簡約中透露着些許藝術感，可見老闆是個很懂生活、很會享受的人。
圖by@liyiliuhao
環境實在太美，坐哪都是絕佳的好位置。
圖by@scarlettlbl
落座後，會贈送一些自家做的花生、瓜子作為餐前小吃，花生是鹵的，入口還有股焦糖味，提前用糖水煮後再烘乾，吃起來又脆又香甜。
要是喜歡還可以外帶回去做伴手禮！
圖by@小虎的本命年
鍋底除了常見的冬陰功外，它家還有秘制的高湯鍋底，吃慣了外面的冬陰功，不妨來一個鴛鴦鍋，換換口味。
冬陰功酸辣開胃，高湯則清淡鮮美，兩種口感不分上下，光湯，團長就喝了好幾碗。
圖by@liyiliuhao
吃海鮮火鍋，最講究個食材新鮮，它家的鮑魚是限定款，一人一顆，像蝦、蟶子樣樣也都不能少，不曉得如何抉擇的時候，來份海鮮拼盤，一次性到位，還有蔬菜搭配，很完美。
除了常規的東南亞菜，它家還有混沌供應，團長最喜這道鮮蝦雲吞拼藏香豬肉餃！
個頭紮實，一口都包不完，而且雲吞皮薄肉多，餡兒里的蝦仁粒粒Q彈，既鮮美又帶汁。
還有它家的牛肉炒飯，給的牛肉量多，吃起香嫩爽滑，配合散酥的米粒，分分鐘就能品嘗到炒飯的精髓。份量很足，可以倆人要一份。
飯罷可以去它家二樓的油畫廳轉一圈，讓眼睛也“飽”一盤。
圖by@scarlettlbl
也可以去室外花園喝茶打麻將，三樓就是是專門打造的棋牌室，約三五好友來這過個周末，不失為一種另類的享受生活。
團長最喜歡的還是它家的戶外花園，餐後去那小憩一會，甭提有多愜意。
隱匿的小店，藏着很異域的蘇梅風情
對於蘇梅島的浪漫，團長一直都嚮往，喜歡那裡美景更愛那的美食，由於時間上一直抽不開身，前往蘇梅島的計劃也一再被延期。好在團長善於發現，這家名叫蘇梅的泰國私廚店，讓團長搶先領略了一番蘇梅的異域風情。
圖by@松果果果
沒錯，這就是它家正確的打開方式。這隱藏技術讓人佩服得五體投地，上回來害得團長來來回迴繞了很久，要不是後來碰到有客人離開，不知道還會在原地找多久的門兒。
圖by@喵小鑽少吃點進去後，果然裡面別有洞天，店裡設置了12個包間，各個包間都以不同的顏色來劃分不同的風格，很nice。
圖by@喵小鑽少吃點布景很INS風，卡卡角角都很適合拍照，開飯前不妨來個合照紀念一下啦~
圖by@李沁燚
鍋剛上桌，湯里的檸檬葉、薑片、香茅集合的氣體直撲鼻，剎那間，清香味讓人神清氣爽。
湯汁香辣皆有，口感爽滑，可以說是五味俱全。
圖by@玖玖醬Eiku
基圍蝦必點，下鍋一會兒便可吃，肉質新鮮，沒有被湯汁中的香料所掩蓋掉本味，吃在嘴裡還略泛甜，嗯，是“新鮮”的味道。
圖by@玖玖醬Eiku
為了保證每道食材的新鮮和味道，部分菜品還是限量的，賣完就沒有，所以吃不吃得到還要看運氣。
圖by@Mlena
這道辣牛肉炒飯，辣中帶酸，搭配精選的泰國香米，香糯有嚼頭，恨不得多吃幾碗。
很“薩瓦迪卡”的小店，
限量檸檬魚最好評
誰說門店小就容易被忽略？
圖by@LISA珊
這家的招牌特別有趣，帶有濃濃泰式風情的卡通手繪，總能讓人過目不忘。
圖by@深藍小魚1128
相較前兩家，這家不論從裝潢還是陳設，都很“泰國”。各種異域風格的擺飾隨處可見，服務員時不時來句“薩瓦迪卡”，更是讓人有種一秒穿越到了泰國的既視感。
圖by@深藍小魚1128
這裡不僅環境優雅，餐具精美，餐前還有特別準備的洗手碗，可見老闆是個有心人，連細節上處理得如此貼心。
圖by@王譽文
想必很多人和團長一樣，喜歡吃泰式火鍋，不僅是因為冬陰功的鮮美，更多是低脂高營養的海鮮盛宴讓人沒有長胖負擔，敢敞開肚兒來吃。
圖by@Monkey_5817
檸檬魚是泰式菜系裡常見的，但並不是每家都能做出好味道。不違心的說，這道招牌限量檸檬魚，獲得了大家一致的好評。
魚事先用配料腌制過，很入味，肉質緊實而不柴，足以證明很新鮮，酸辣可口味道還透着一股檸檬香，難得的佳肴，值得一誇。
圖by@鋤頭虎山行
很受客人歡迎的咖喱蟹，不點絕對是遺憾。金黃的料汁，將咖喱和蟹黃完美融如一體，口味極佳，建議搭配米飯攪拌來吃，保你從此愛上白米飯。
圖by@dpuser_4231170098
生蝦同樣是吃泰菜時必點的，晶瑩剔透的蝦肉，搭配着黃瓜片，光是看着就覺得很新鮮，拈一隻入蘸碟裹滿醬汁，送入嘴中，蝦肉的軟糯和新鮮度瞬間充盈整個口腔。
圖by@月月fullmoon
這才是貨真價實的榴蓮千層嘛，從側面便可見巨多的果肉。層數很多，一口化在嘴中，感受到的是濃郁榴蓮香甜帶來的幸福感，餐後值得來一塊噢。
穿越半個城，也要吃到它家的菠蘿飯
比起熱帶雨林的浪漫風情，這裡的復古工業格調更耐人尋味。
圖by@好吃兵鍋
裝飾簡潔，空間寬敞，遼闊的視野給人一種舒適的就餐感，到店就給人留下不錯的印象。
圖by@懷珉與阿瑄
室內室外都有就餐的地方，白天溫度高，適合選擇有足夠冷氣的室內。建議晚上選擇室外，可以看見不錯的夜景。
xuan艷的湯汁，一看就很有食慾！濃厚酸辣味還帶回甜的余香。裡面的番茄片很粉，正菜還沒開始，饞嘴的團長便把它吃光了。
圖by@騰圖阿魔
最愛的牛肉卷，入鍋燙上片刻，鮮美的肉質便能入嘴享受。
圖by@大白菜zzzzx
當然，對於海鮮控們來說，一份拼盤只能算墊胃，再單點一些肥美的鮑魚、扇貝最適合不過了。
圖by@G鎂美
在成都，蛤蜊除了拿來爆炒，還能拿來燉煮成湯、燙菜、下飯更鮮美。
圖by@懷珉與阿瑄
吃泰式火鍋不來份菠蘿飯，就像吃火鍋不用蛋炒飯收尾一樣的不完美。
它家的菠蘿飯看似外表樸實，實際裡面卻多了腰果和肉鬆的搭配，口感更脆，味道香甜，團長那天居然吃了兩份才算滿足了嘴。
近幾年，泰國游可算是受到了大家的青睞，泰式料理的熱浪也隨之而來。對於沒有長假的朋友，不妨去感受一下團長分享的那幾家小眾店，說不定你也會愛上那裡的“薩瓦迪卡”浪漫熱情。
文 丨君君醬
圖 丨 部分來自網絡，在此致謝
