《丁宝桢》获“飞天奖”优秀电视剧奖提名

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9月21日晚
第34届电视剧“飞天奖”颁奖典礼上
由中央广播电视总台
中国电视剧制作中心有限责任公司
中共贵州省委宣传部
中共毕节市委宣传部等
联合出品的
电视剧《丁宝桢
获“飞天奖”优秀电视剧奖提名


《丁宝桢》获“飞天奖”优秀电视剧奖提名 - 陆剧吧


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该剧主要讲述廉吏丁宝桢的生平故事

全剧从丁宝桢

“报国之心,勇于担当”

 “为民之心,廉洁爱民”

“为家之教,家风传承”

三个层面全方位、立体化、多角度

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电视剧以丁宝桢赴任山东之后
一系列强国利民的改革举措为主线
再现这位清代廉吏
在国家贫弱无为的政治形势下
不甘忍受列强凌辱
努力寻求强国富民之路的种种举措
虽是封建王朝的官员
但其处处以民为天的风骨
仍然值得今天借鉴

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自电视剧《丁宝桢》播出以来

毕节市各级相关部门

以该电视剧为核心内容

特别推出“宝桢故里”旅游线路

大力宣传“宝桢名菜”宫保鸡丁

成立织金县宝桢文化研究院

打造城市文化名片

支持城市文旅发展

以丁宝桢的影视符号

留下毕节的传世之歌

发出贵州时代之声


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随着《丁宝桢》播出
早已名扬中外的佳肴
宫保鸡丁
再度成为人们热议的话题

宫保鸡丁
得名于丁宝桢的受封爵位“宫保”
因丁宝桢喜爱这道菜
到每一个地方上任
都会制作和推广


作为贵州人
丁宝桢喜辣
在担任山东巡抚期间
他对鲁菜进行改良
曾命家厨将酱爆鸡丁加入辣椒
使其既有鲁菜的酱香味
又有黔菜的辣味

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在四川任总督时
丁宝桢又融合川菜的调味方式
命家厨将鸡丁、红辣椒
花生米下锅爆炒
每逢宴请宾客时常推荐
慢慢地
这道菜在四川乃至全国流传开来

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后人为了纪念丁宝桢
便将他发明的这道菜命名为
宫保鸡丁
连宫廷菜谱也将其收录为民间肴馔
时至今日
宫保鸡丁已成为
从中国民间走向世界的招牌菜

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一盘地道的宫保鸡丁
应当色泽红艳、颗粒分明、鸡肉滑嫩
花生香脆、辣而不猛
融合鲁菜中的酱爆鸡丁
贵州菜中的辣子鸡丁及川菜的口味特点
配上一碗米饭
让人不禁感叹:传世佳肴市井寻

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2018年9月
宫保鸡丁被评为
“中国菜”之贵州十大经典名菜
四川十大经典名菜
2019年
贵州省人民政府将
织金县宫保鸡丁制作技艺
列入第五批省级非物质文化遗产名录
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