壇中有江河！紀錄片《中國釀造》即將開播

壇中江河闊，壺中日月長

於點滴之中，見俗生之美

古代中國人

很早就發現了釀造的奧秘

黃酒、醬油、醋

醬料、白酒、葡萄酒、啤酒

它們是如何被釀造出來的？

紀錄片《中國釀造》

今日官宣定檔

1月22日登陸cctv-1

1月23日登陸cctv-9

重磅播出

這是一部關於釀造的

歷史、工藝、傳承與創新的

人文類紀錄片

今天

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時光金句海報

一起細品釀造之美味

一場以黃酒為主角的雲乾杯

看釀造如何參與了我們人生中的悲歡

五味雜陳，人間百態

看醬油如何以鮮闖出一片天

和古人一起「吃醋」

看傳統釀造

如何釀造傳統

一次與醬同行的風味之旅

重識三餐之中

無處不在的釀造滋味

白酒

以至簡之色，載至繁之香

從一粒葡萄

到一瓶葡萄酒

始終守護著一份人與天地自然的連結

看谷芽與微生物的相遇

如何將山川風物

釀出華夏滋味

釀造

一場歷史和現實的千年對話

如何讓釀造變得

有味、有趣、有內涵?

人與自然

在漫長的時光中

如何相互改造、相互成就?