本文轉自：人民網-廣東頻道
人民網廣州7月19日電 （周睿）7月19日，廣州市市場監督管理局通過官方微博發布「關於華世科教食堂飯菜異物檢測情況的通報」（以下簡稱「通報」）。
通報指出，7月18日，有關媒體報道華世科教食堂飯菜中發現異物情況，增城區市場監督管理局高度重視，將經公安部門封存的異物樣品送廣州市食品檢驗所和廣州市質量監督檢測研究院進行檢測，並邀請相關行業專家參與。
廣州市市場監督管理局官方微博截圖。
經檢測，結果如下：一是形態學檢驗對比。邀請專家到第三方檢測機構的實驗室，現場解剖煮熟鴨頭眼球結構，取其外壁的鞏膜與送檢樣品吸水復原後，形態對比高度相似，兩者直徑均為1.5厘米左右，並且外形、顏色、結構和觸摸質地都非常相似。二是對送檢樣品進行核酸檢測，檢出鴨源性成分；對送檢樣品進行蛋白質檢測，檢出蛋白質成分，說明樣品是動物的有機質構成。三是實驗室紅外檢測對比，結果顯示送檢樣品與現場解剖煮熟鴨頭眼球鞏膜的紅外光譜譜圖基本一致；與天然橡膠和聚乙烯的標準譜圖不一致。
綜上檢測結果，高度可能為鴨眼球鞏膜結構。
