山西蔭城——豬湯
☑ 店名：李春生豬湯
☑ 特色：豬肉湯
☑價格：5元/碗（續湯免費）
☑營業時間：6：00-10：00（每周不定時休息兩天）
☑地址：山西省長治市蔭城鎮蔭城村復興西街42號
☑交通方式：
1）飛抵武宿機場；
2）武宿機場乘機場大巴到上黨區，路程2小時52分，票價85元；
3）上黨區到蔭城鎮，搭乘公交，路程30分鐘，票價2元。
拿什麼拯救你——我在瑟瑟秋風中發抖的胃袋？那必須得是這山西蔭城熱氣裊裊、湯濃鮮甜、肉片爽脆的豬湯啊！
是的，我回來了！Ladies and Gentlemen，一大早喊你吃口熱乎的《早餐中國》第3季今天正式和大家約會了。自從上周放出回歸的消息，可愛的你們各種花式告白：流口水的表情包我們收了不少，催更「老闆曲庫」的也大有人在……為了不辜負大家的盛情，這第一集我們選了聽著平平無奇、實則內外兼具的豬湯「端上」。
「內外兼具的豬湯」
這是老顧客對於李春生豬湯的評價。單論顏值，這話就讓人信服了大半：奶白奶白的湯，輕薄透亮的肉片、柔韌有致的肉條，看著就清爽可口——一嘗，舒活了整個身心，深深覺得這是一句再貼切不過的評價。
如此美味來自於李春生精心烹制：豬肉、豬下水和重達50KG的豬大骨加入老湯熬煮，連續沸騰三、四小時後收火；然後，據紋理對各部位的肉施以不同的刀法，切得薄薄的，加入滾開的高湯後迅速燙熱、入味。
湯中除了可以加肉還可以加餅。餅是千層餅，也是李春生自己烤制的，麵糰加入油酥，不斷疊合，疊成128層，烤成之後層次分明、外酥里韌，撕開了泡在鮮甜的豬肉湯里，一口素、一口葷，難以形容的滿足啊。這樣心思和精力都沒少花的豬肉湯，不過五元一碗，續湯還免費。
可愛的老闆
初見李春生，覺得他不苟言笑，後來發現他很可愛。
凌晨3點多，李春生就開始一天的忙碌，到了九點，他會抽空吃根雪糕。就這樣簡單的「甜點時光」，他也沒有放下手中的湯勺，食客一來，就把雪糕放空碗里擱住，忙完再吃。有回顧客鬧他：「豬湯泡雪糕，又有新吃法了！」李師傅頓時紅了臉，低下頭，不好意思地笑了。回到家中，妻子李秋珍阿姨吐槽他，他也是憨憨笑了，一幅「你說什麼都是對的」模樣。
就是這樣訥於言辭的良善人，一句「不給錢，我也干」砸到我們心上，迴音特別響。
最後，上點八卦吧
拍攝時，我們編導亂點了回「鴛鴦譜」。來喝豬湯的顧客中有兩個高中畢業生，憑藉著工作中煉就的八卦精神「火眼金睛」，編導敏銳地捕捉到男生對女生的愛慕。「急（bā）公（pó）好（shàng）義（shēn）」的編導果斷開口套路男生表白，沒成；馬上拐彎，問「離開了你會想TA嗎？」男生頓了頓、一本正經地說：「應該還會有聯繫吧。」眼見女生的臉紅了，編導火速跳頻：「我其實問的是『你還會想豬湯嗎？』」#￥%&*%
從夏到秋，想必這時兩位大學新鮮人已經漸漸踏上新的節奏，不知道在不同城市的他們最近還有沒有一起喝豬湯——嗨，你們在看嗎？祝你們好好學習天天向上，然後，有情人終成眷屬。（嘻嘻，成了的話，不用太感謝我們，節目多刷幾遍就好）
蔭城不只豬湯好喝，人兒可愛，這裡的風光也是很值得一看的。古民宅、舊城門、老戲台、牌坊宗祠……整片的古建築還存活在這個古鎮里，可以說完整留存了明清時期社會生活的記憶。
所以，我怎麼能不為了五元一碗的豬湯奔蔭城呢？
