壇中有江河!紀錄片《中國釀造》即將開播

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壇中江河闊,壺中日月長

於點滴之中,見俗生之美


古代中國人

很早就發現了釀造的奧秘

黃酒醬油

醬料白酒葡萄酒啤酒

它們是如何被釀造出來的?


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紀錄片《中國釀造》

今日官宣定檔

1月22日登陸cctv-1

1月23日登陸cctv-9

重磅播出

這是一部關於釀造的

歷史、工藝、傳承與創新的

人文類紀錄片



今天

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時光金句海報

一起細品釀造之美味



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一場以黃酒為主角的雲乾杯

看釀造如何參與了我們人生中的悲歡


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五味雜陳,人間百態

看醬油如何以鮮闖出一片天


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和古人一起「吃醋」

看傳統釀造

如何釀造傳統


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一次與醬同行的風味之旅

重識三餐之中

無處不在的釀造滋味


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白酒

以至簡之色,載至繁之香


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從一粒葡萄

到一瓶葡萄酒

始終守護著一份人與天地自然的連結


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看谷芽與微生物的相遇

如何將山川風物

釀出華夏滋味


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釀造

一場歷史和現實的千年對話


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如何讓釀造變得

有味、有趣、有內涵?

人與自然

在漫長的時光中

如何相互改造、相互成就?



紀錄片《中國釀造》

帶你一起走進

中國人的釀造故事

1月22日-28日

22:35檔

cctv-1播出

1月23日-29日

20:00檔

cctv-9播出


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