在印度，小米被稱為「被遺忘」或「孤兒」作物，幾十年來，一直被大米和小麥等更受青睞的主食所排擠。但由於氣候變化和水資源短缺，印度人開始將小米視為「救命稻草」，因為與其他穀物相比，小米需要的水更少，耐熱性更高。
莫迪資料圖（圖源：新華社）
據印度多家媒體17日報道，印度新聞局稱，為了增強公民環保責任意識和提倡可持續的生活方式，今年有5部關於生態環境類的影片展映，其中包括一部講述印度小米種植的紀錄片。
為了鼓勵小米生產，印度曾將2018年定為「小米年」，後又推動聯合國大會宣布2023年為「國際小米年」。
2023年在印度舉行的g20外長會議上，東道主在國宴中就主推以小米為食材的美味。
2023年6月，莫迪參與創作並演繹了歌曲《小米的富足》，這首歌曲還獲得了格萊美獎的提名。儘管有批評者認為，歌曲過於理想主義，但還是在社交媒體上引起了大批模仿。2023年11月，奧里薩邦「小米使命」官方網站發布了一首名為《我們的小米使命》的歌曲，鼓勵當地民眾種植和食用小米。
另據央視中文國際頻道今年2月報道，隨著印度近年來異常高溫天氣增多，政府鼓勵小米種植。在餐廳，小米做的菜肴也逐漸走上餐桌，種類豐富。如今不論是在新德里的國宴上，還是在許多印度普通人的餐桌上，小米的身影越來越多見。
（圖源：央視截圖）
據《環球時報》2023年的報道，研究表明，印度有的古老小米品種，是從中國傳過來的。
相傳，公元前兩三千年來自中國的兩種小米就通過這條通道傳到了古印度。而小米耐旱的特性特別適合印度許多地區的氣候特徵，逐漸在整個印度次大陸紮根併流傳下來。印度的小米也非常多樣化，除了傳自中國的小米，這裡也能找到來自非洲的小米以及印度本土培育出的眾多小米品種。
過去，小米曾是印度底層勞動者的主食。印度獨立後，隨著社會發展和生活水平提升，小米的地位有所下降。但近年隨著人們對小米的深入研究，這種作物對健康和環保的作用日益凸顯，如今吃小米的熱潮重新在印度興起。
數據顯示，印度有近1500萬公頃耕地種植小米，年產量超過1500萬噸，佔印度糧食總產量的約10%。
極目新聞綜合環球時報、央視中文國際
（來源：極目新聞）
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-