5月17日，由陝西省寶雞市委、市政府主辦的寶雞文化旅遊推介(北京)暨話劇《麵皮》國家大劇院演出媒體見面會在北京舉行。西鳳集團公司黨委副書記、總裁楊宏亮受邀參會。來自政府領導、專家學者、文化名人、客商代表、鄉賢名人、媒體朋友等260餘名嘉賓齊聚一堂，共同探討寶雞文化與旅遊的深度交融。
楊宏亮作西鳳酒工業旅遊暨西鳳歷史文化推介講話
楊宏亮在推介中指出，酒為百禮之首，非酒無以成禮。西鳳酒在「姜炎文化、周禮文化、雍秦文化」的豐厚滋養下，發展演變趨於成熟。作為中國鳳香型白酒的創立者和典型代表，西鳳酒經過三千年無斷代傳承的沉澱和現代工藝技術的不斷升級，總結出了「16999」非遺活態化工藝，以「春開壇、夏制曲、秋立窖、冬封藏」的工藝特徵同四季節令相契合，堅守品質傳承，釀造匠心美酒，只為留住華夏文明獨有的味道。
近年來，西鳳集團公司在陝西省委省政府、寶雞市委市政府的正確領導和大力支持下，持續打造白酒生產、包裝配套、文旅融合三條產業鏈，全力壯大白酒主業，積極探索酒旅、文旅、農旅融合發展模式，全面加快西鳳老街、西鳳酒博物館等文旅產業項目建設，成功打造了集原糧種植、採摘體驗、生產釀造、藏酒定製、文化傳播為一體的工業旅遊專線，並結合品牌歷史文化，開發出秦小俑、十二生肖等文創小酒，進一步豐富產品線，提升消費者旅遊體驗，讓來到西鳳的每一名參觀者近距離感受西鳳酒的悠遠、醇厚和典雅，不斷在傳承和保護中實現西鳳文化的創新性發展。繼西鳳酒工業旅遊基地成功入選2023年國家工業旅遊示範基地之後，今年3月，西鳳酒更是成為國家級非物質文化遺產生產性保護示範基地，企業發展再添「國字型大小」榮譽。
本次推介活動圍繞寶雞地區特有的豐富文旅資源和重點產業項目，邀請業界專家與企業代表進行深入交流，為寶雞文化旅遊高質量發展賦能，不僅是一次文化與旅遊的深度對話，更是讓世界聽到三秦聲音的重要一步。未來，西鳳酒將立足「中國酒源、鳳香根脈、文明之魂、幸福使者」的文化定位，以顧客為中心，以品質為自尊，以名酒為標準，以領先為導向，以文化為靈魂，銳意進取、踔厲奮發，真抓實幹、勇毅前行，講好「大國鳳香故事」，發揮「千年品牌擔當」，向世界展示中國名酒獨特的文化風韻和品牌魅力。
據了解，話劇《麵皮》是由國家一級演員吳京安領銜主演，是一部陝西關中寶雞地域風味濃郁的方言話劇。作品以寶雞人津津樂道、引以自豪的那一盤家鄉味道擀麵皮為楔子，講述了西府寶雞「解元村」村民王讓過三代人製作擀麵皮的酸甜苦辣和悲歡離合，生動描繪了西府鄉村農民奮鬥不息的壯麗詩篇，被譽為當代版的《創業史》，關中農村的《人世間》。
【編輯:李岩】
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