記者 方卓然
編輯 彭朋
隨著人們對環境與健康的重視度越來越高，帶有「健康概念」的食品已經成為增長最快的消費品類之一。
2024年3月13日，界面新聞獲悉，上海市消保委對淘寶、抖音、快手、小紅書等14個消費者經常網購平台100個直播間進行監測後，選購宣稱營養健康（低脂、低糖、低鈉、低能量、高蛋白等）的各類食品，並進行相關檢測。
經調查，發現大量直播間產品含糖量誤導情況嚴重，「0添加」實為主要營銷話術，「高、富、減、低」說法隨意性大，直播帶貨食品標籤合規性低，不少產品均涉嫌欺騙。
上海市消保委透露，此次調查100個直播間中有83個涉及「無糖、無蔗糖、不添加糖、不添加蔗糖」等相關產品。該類直播間主播在口播宣稱時會著重強調產品適用人群為「小糖人」、「糖友寶寶」、「控糖人士」、「孕媽媽」、「老人」、「小孩」等，以便吸引該類人群能夠放心購買。而從主播口播、網頁詳情頁和產品標籤與檢測結果對比來看，名不符實的佔比接近二分之一，某些宣稱無糖的產品實際含糖量還非常高。
同時，此次調查100個直播間中涉及「0添加」產品共計66件，分別涵蓋了直播口播、網頁及產品包裝提及的各種「0添加色素」、「0添加防腐劑」等字眼。但事實上，有些產品不需要添加色素或防腐劑，而有些宣傳「0添加」則是營銷噱頭，即便產品被檢出相關成分，商家也可以解釋為「原料帶入」。
此外，本次調查對100件食品進行了營養成分檢測，發現鈉標示值不符合率高達22%。
《食品安全國家標準—預包裝食品營養標籤通則》（gb 28050-2011）是我國於2013年1月1日實施的一項國家標準，該標準適用於預包裝食品營養標籤上營養信息的描述和說明。
上海市消保委認為，gb 28050-2011作為食品安全行業的國家強制性標準，明確規定了必需標示能量和核心營養素蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的含量及其占營養素參考值（nrv）的百分比，其目的在於宣傳普及食品營養知識、指導消費者科學選擇膳食並促進其合理平衡膳食和身體健康。
而經調查顯示，通過直播帶貨的部分食品生產廠家，在食品標籤方面的合規能力普遍較差。
上海市消保委點名指出，在「番茄醬醬控糖」直播間一款名為糖友廚房無糖脆肉鬆產品的調查中發現，其主播口播、產品包裝上均宣稱赤蘚糖醇含量為30.0g/100g。
實際檢測結果中並未檢出赤蘚糖醇，卻檢測出33g/100g的麥芽糖醇，與產品配料表信息嚴重不符。而且兩種糖醇對人體參與代謝不同，能量值差異巨大。該產品涉嫌欺騙行為。
在「海狸先生海苔碎廠家直銷」直播間一款名為海狸先生拌飯海苔產品的調查中發現：直播間背景宣傳「0糖0鹽」；主播面前共出現4種顏色/包裝口味的產品，右下角購物車顯示講解中的產品配圖為海狸先生即食鱈魚肉鬆原味拌飯；主播在講解配料表時以原味、經典原味舉例：「只有白芝麻、黃金亞麻籽、玉米油、芝麻油、橄欖油、海藻油，配料表乾乾淨淨的，經典原味，孩子們6個月以上，能吃輔食的都是能吃的，0鹽0糖，高鈣、高鐵、高硒」。
實際收到樣品包裝為原味口味，其配料表中卻添加了海藻糖、食用鹽，主播宣稱與產品配料不符。
同時該產品實測值硒不滿足gb 28050-2011中硒標示值的允許誤差範圍，也不滿足高硒聲稱條件。視頻背景宣稱低熱量，標示值和實測值均不符合gb 28050-2011中對於低熱量的聲稱。該產品不符合國家強制性標準，產品檢測、口播與標籤均不一致，涉嫌欺騙及誤導行為。
在「保養達人小狸姐」直播間購買的一款名為無糖阿膠黑芝麻丸的調查中發現：主播宣稱該芝麻丸無糖、適合「小糖人」；產品包裝中聲稱無糖，糖含量為0g/100g；配料表中含麥芽糖醇。在實際檢測中發現糖含量為7.2g/100g，且除了麥芽糖醇還檢測出有山梨糖醇。該產品實際含糖，對於特殊人群食用需要適量，且與產品營養成分表不符，涉嫌欺騙消費者。
此外，根據對比主播口播錄屏、商品鏈接、詳情頁介紹、商品外包裝標籤信息和實際檢測數據，上海市消保委從消費者知情權、選擇權和公平交易權等多角度對100個直播間進行打分比較，各直播間總體平均得分為5.44分（滿分10分）。
本次調查對買樣數超過五件的平台進行橫向打分比較，平均得分由高至低分別為：蘑菇街7.86分、淘寶6.76分、抖音5.21分、小紅書4.89分、快手4.58分、微信視頻號1.80分。微信視頻號在直播帶貨消費者權益保護方面存在嚴重不足。
同時，上海市消保委對店鋪直播間與網紅直播間進行打分比較：店鋪直播間為4.65分，網紅直播間為6.49分；對購買樣品按產品分類進行橫向打分比較，平均得分由高至低分別為：乳製品8.08分、飲料6.53分、蜜餞5.14分、穀物製品4.89分、糕點4.67分、休閑食品4.15分。
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