《誰都知道我愛你》的感情戲很甜，劇中宋茜、許魏洲也很有CP感，除了男、女主角宋茜、許魏洲表現很不錯外，劇中的配角們的表現也非常不錯，其中就包括打醬油的胡可。
《誰都知道我愛你》中胡可飾演周莉莉，劇中是一個職場女性，她是何笑然廣播台的一個高層，負責廣播節目的招商等工作，周莉莉是一個很精明的女人，她也是一個識人的伯樂，通過幾次與何笑然接觸，加上何笑然平時的工作表現，周莉莉將何笑然調職，不再讓她做電台的主播，而是去做一個一線的記者，這是何笑然的夢想，她也非常珍惜。
中年女人拼職場，觀眾能在周莉莉身上看到疲憊，不過，《誰都知道我愛你》中，並沒有太多周莉莉的感情戲，甚至職場戲份也不多，胡可在這部劇中，其實就是單純的打了個醬油，但胡可的演技很不錯，獲得了觀眾的認可。
雖然畫著很精緻的妝，但《誰都知道我愛你》中，觀眾還是能在胡可的臉上看到歲月的風霜的，甚至胡可出現的時候，很多觀眾沒有認出她來，可見時間對女演員而言，其實並不友好。胡可這幾年已經演了很多婆婆媽媽的角色，但曾經，胡可也是演了很多出彩的角色的。
在電視劇《如懿傳》中，胡可飾演蘇綠筠一角，劇中她是一個和善、懦弱的女子，她愛子如命，甚至可以為兒子做任何事，後來三阿哥病重，蘇綠筠苦求乾隆無果，最終蘇綠筠一病不起，嘔血而死。
在《扶搖》中，胡可飾演軒轅曉，軒轅曉是太淵長公主，她很受寵，但一生被情所困，軒轅曉是一個既幸運又悲情的角色，胡可在劇中的演繹也是非常不錯的。
現在提到胡可，觀眾大多數會想到她是沙溢的妻子，的確，結婚之後，胡可將越來越多的精力都放在了家庭上，尤其是這幾年，胡可雖然依然經常出現在影視劇中，但大多數是演婆婆媽媽的角色，或者就是像在《誰都知道我愛你》中類似，就是客串一個很小的角色。
從《快嘴李翠蓮》中的李翠蓮，到《京華煙雲》中的牛素雲，曾經的胡可，主持、演戲全面開花，她婉約的氣質，非常受影視劇製作方喜歡，胡可曾經紅極一時，她和沙溢結婚的時候，人氣並不比沙溢低，不過，女演員到了一定的年齡，總是要有取捨的，顯然胡可是選擇了家庭，再加上到了中年後，女演員的戲路原本就比較窄，她們的資源也會收縮。
胡可是1975年出生，她比秦嵐大4歲，但秦嵐還在《芳心蕩漾》中，與比自己小17歲的王子異談戀愛，但顯然胡可的戲路與秦嵐明顯不同，她已離女主角越來越遠，但胡可的演技不錯，所以，只要胡可想演戲，她也是不缺資源的。
胡可選擇將更多的精力放在家庭，其實也是無可厚非的，只要自己覺得幸福，並且沒有放棄自己心愛的事業，這樣的女性，都是值得尊重的，《誰都知道我愛你》中胡可的戲份並不多，但胡可的演技很不錯，相信未來觀眾也能在更多的影視劇中，看到她的身影的。
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