| 王俊凱 |
1905電影網訊 在上周五的《中餐廳3》中，大堂經理王俊凱因為學業問題不得不提前“卸任”離開餐廳，那麼在“萬能小軍師”王俊凱走後的中餐廳有怎樣的“不適跡象”呢？
| 楊紫 |
跡象一：楊紫“孤苦伶仃”的列印之路
此前幾乎每次都有王俊凱陪同列印的楊紫，這次只能孤身一人走上列印餐單、名片的漫漫長路。而更加雪上加霜的是，列印名片時出現了錯誤，重新列印則需要等待一個小時。這一個小時如果先返回餐廳到時見再來一趟過於麻煩，於是小紫決定在周圍轉轉。回想起有小凱在的日子，無論是走在路上還是等待的時間“梳頭姐弟”都是有說有笑，時間走得不像此刻緩慢，空氣中都還跳耀著愉快的氣息。現如今剛剛晉陞大堂經理的楊紫只能獨自面對困境，而且是一茬接一茬的困境——一小時之後，楊紫返回列印店，卻被關在了門外。不知最終楊紫是否能夠順利完成列印工作？
跡象二：秦海璐憑一己之力扛回食材
餐廳開始營業以來，秦海璐一直都著手於後廚備菜的工作，幾乎沒有涉足過採買環節。然而現在海璐姐的手傷未愈，王俊凱離開了，楊紫還在外列印，後廚幫忙備菜的只有仝卓一人，店長黃曉明也加入到了備菜工作，於是秦海璐擔起了採購食材的重任。
| 秦海璐 |
第一次獨自去超市購買食材的秦海璐由於不確定大廚林述巍的要求，只能將需要買的東西一樣樣拍照，一遍一遍地與林大廚核對。全部購買完畢之後，秦海璐也只能憑一己之力搬運食材。回來的路上，海璐姐深深嘆氣攬下這個差事“後悔了，真是亞歷山大。”
| 林述巍 |
跡象三：林述巍念念不忘“小凱”
大廚林述巍是王俊凱在臨走前的會議上都在一直反覆叮囑的重點保護對象。平日里不管是後廚備菜、做菜時的幫助和按摩，還是餐廳營業之餘的安撫，小凱的細心都能讓小林哥作為主廚的壓力和疲勞有一個緩解的出口。所以一時間林大廚還無法適應小凱不在身邊的日子，走菜時會順口說出“王經理在哪裡？”，做菜需要食材的時候也會不經意呼叫王俊凱“叫小凱快點過來幫我把雞丁拿一下。”
以上種種跡象，都能在一定程度上反映出大家對大堂經理王俊凱的依賴，缺少一員大將的中餐廳也遇到了運轉困境。但是從預告中能夠得知，將有一位新的幫廚空降中餐廳，至於這位新幫廚是誰，他又能否在短時間內融入合伙人並且快速適應中餐廳的工作節奏？
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