世界麵包冠軍吳寶春師傅的新店近期於上海開業試運營,受到大陸消費者的歡迎。但受網上一些言論影響,「吳寶春台獨」等說法引起網友的疑慮和熱議。對此,吳寶春師傅在接受海外網獨家採訪時表示:「我是一個生於中國台灣的麵包師,台灣,是養育我的土地。身為中國人,是我的驕傲,『兩岸一家親』是我堅持不變的態度。」
他說,對於近期「吳寶春台獨」的消息,由於個人工作原因,未能及時回應,造成了一定誤解,給大家帶來了諸多困擾,深表歉意。
他表示,本人現在此申明,從未發布過「餓死也不會來大陸」的言論。本人支持「九二共識」,希望能夠通過個人的努力,響應國台辦《促進兩岸經濟文化交流合作的若干措施》,為海峽兩岸的經貿交流盡綿薄之力。
此前,我和團隊一直向往來大陸開店,由於諸多條件不成熟,我們更希望能做好足夠準備,再和大家見面。打磨數年後,我們帶著誠意前來。為了此次上海開店,準備了一年多,我們嘗試用大陸在地食材和原料,製作出具當地特色的麵包。身為農民子弟的我,希望能夠通過質樸的麵包,讓大家一起感受來自大地母親的誠意,建立人和土地的連接。
最後,我想說,麵包師,是我一輩子認定的志業,30多年來堅持至今,從未改變。希望接下來,能把我理解的最好氣味帶給大家。
吳寶春師傅在2008年和2010年分別憑酒釀桂圓麵包和荔枝玫瑰麵包,於法國世界麵包個人大師賽中拔得頭籌,這也是吳寶春麵包店的兩款招牌產品,在台灣人氣頗高。
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