五福星系列是嘉禾電影公司為了對抗新藝城如日中天的《最佳拍檔》系列而拍攝的。這個系列以它強烈的香港本土喜劇元素，和超豪華的明星陣容，華麗的電影製作，讓它在之後的幾年和最佳排檔系列一直霸佔著電影票房的前列位置。
七部福星電影包括《奇謀妙計五福星》《福星高照》《夏日福星》《最佳福星》《福星闖江湖》《五福星撞鬼》《運財五福星》，前四部最經典，票房在當時都屬於前列，後三部相對前幾部明顯差了很多。
第一部 《奇謀妙計五福星》1983年
該影片是「五福星」系列電影中的一部，由洪金寶，岑建勛，吳耀漢，秦祥林，馮淬帆，成龍，鍾楚紅主演，講述了茶壺、死氣喉、凡士林、捲毛積及蘭克司同日出獄，並決意改邪歸正，同組清潔公司。一天，黑幫在交易制販假炒的電版時，被當地一個愣警察撞見了。慌亂之下，他們將電版藏進了五福星的清潔車的清潔箱內。毫不知情的五福星就這樣又無端捲入了江湖是非中。
福星系列最好看的一部，各種元素應接不暇，動作戲超精彩，笑點多又自然，幾乎全程都趣味十足，好玩而無尿點，每個人物都足夠有趣，每段對話都足夠好玩，當時的鐘楚紅真是漂亮！
第二部《福星高照》 1985年
該片由成龍 、元彪 、胡慧中 、吳耀漢 、曾志偉 、秦祥林 、馮淬帆主演。故事描述國際刑警雞骨草與助手奉命追查罪犯三哥，被東京犯罪組織領袖松本插手，並將助手獨腳金掠走。大力丸只好求上司曹警官為他尋找五個好友鵜鶘菜、羅漢果、大生地、花旗參、犀牛皮相助，由女警司霸王花胡慧中陪同直飛日本。殊死搏鬥中，鷓鴣菜與大力丸順利擊敗了對手。
與1983年的第一部五福星系列電影《奇謀妙計五福星》不同，這部片子開頭並沒有上來就直接介紹五個福星，而是以成龍、元彪的抓捕失敗為引子，以需要幫忙為理由，將五位福星給帶了出來。這樣處理顯然很高明，第一，不像上部一樣顯得過於突兀、過於刻意，而是很自然，不著痕迹；第二，也從側面襯托出了五福星的超強能力，這顯然要比第一部的開場介紹更有效果。
第三部 《夏日福星》1985年
五福星與霸王花等警察兄弟一起放大假出外旅遊，豈料他們剛剛到達目的地就被上司通知馬上回港執行任務。 原來，香港富商馮先生遭殺手殺害，他的女兒關之琳和馮先生的好友劉先生現在隨時都有生命危險。於是，為了保護兩人，大力丸和助手貼身保護劉先生；而年輕漂亮的關之琳則住到巴巴拉的家由五福星等人保護，眾人都想和這位漂亮開放的關之琳搭上關係；維奇和巴巴拉住入馮家引誘殺手上鉤。
這部戲可謂群英會，洪金寶、曾志偉、苗喬偉、胡慧中、楊紫瓊、關之琳、林青霞、成龍、元彪、劉德華，陣容強大，搞笑十足。當年的關之琳好清純，戲中被人佔了不少便宜
第四部 《最佳福星》 1986年
該片由洪金寶、麥嘉、譚詠麟 、鄭則仕、陳友、劉德華 、樓南光 、張艾嘉 、吳耀漢 、馮淬帆 、苗僑偉主演。 該片講述了香港警方想要破獲一宗跨國要案，決定派非警方人員盜走日本黑幫犯罪分子的名貴鑽石。警方照例找到五福星老搭檔，但最終只有鷓鴣菜同意接手。經過一番篩選，他們從警局內部又找到5個不著調的警員，這組新五福星的搞笑本領比起舊五福星來有過之而無不及，鬧出更多的笑話。
由於新藝城人馬的加入，傳統的那五福星變成了客串，新來的是劉德華、 譚詠麟、鄭則士、樓南光、陳友還有以前的洪金寶，說著一口山東腔的麥嘉，還有一個影后張艾嘉，笑料也是不斷。
第五部 《福星闖江湖》1989年
該片由吳耀漢、曾志偉、馮淬帆、 苗僑偉 、劉嘉玲主演。警方為了使過氣黑幫頭子戴哥大做警方污點證人，指導證黑幫頭子巫二器的罪行，設計逼四福星做卧底，又派他的女Banana應徵做女佣人暗中保護他們。 四福星入獄救出戴哥大，同時又救出他的女兒，戴哥大感激四福星，答應做污點證人指證巫二器的罪惡，最後，四福星和警方一起逮捕了巫二器，把他領導的匪幫全部消滅。
該片由王晶指導，沒了洪金寶，只剩四福星，不過王晶的搞笑功夫還是不錯的，當做消遣看看也是可以的。
第六部 《五福星撞鬼》 1992年
該片由洪金寶執導， 洪金寶 、曾志偉、 陳百祥 、馮淬帆、吳耀漢、秦祥林主演。影片主要講述了五福星在某古宅內遊玩時遭遇鬼魂，其後與男鬼成為好友後發生的一系列喜劇故事。
跟鬼片無縫嫁接，陣容終於恢復85年福星高照時期，但劇情東拼西湊，五福星系列進入90年代已是強弩之末。
第七部 《運財五福星》 1996年
該片由陳勛奇、劉觀偉聯合執導，洪金寶、苗僑偉、曾志偉、馮淬帆、吳耀漢、陳百祥、鄭佩佩、陳觀泰、曹達華等領銜主演。影片講述了「五福星」為幫好友之女報仇而進行賭術訓練的故事。
五福星系列最後一部，狗尾之作，搭上賭片風潮，基本淪為三腳貓電影總的來說，福星系列在八九十年代還是不可多得的經典製作，承載著我們太多的回憶，回味無窮。
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