洋蔥在我們的生活中是比較常見的一種美食，洋蔥的味道吃起來雖然鮮美，但是還是有很多人不喜歡切洋蔥的。在切洋蔥的時候，洋蔥釋放出的氣味，常常會讓人淚流滿面。我們平時買來做菜的洋蔥一般都是買的紫皮的洋蔥。那麼你們知道還有一種白皮的洋蔥嗎？
今天小暖就給你們說說，洋蔥「白皮」和「紫皮」有什麼區別？很多人不知道，下次別買錯了。紫皮在菜市場中是比較常見的，但是白皮的也是比較常見的，只是我們很多人沒注意到它的存在。我們一起來看看紫皮洋蔥和白皮洋蔥之間有什麼區別吧！
首先它們倆之間的營養是不一樣的，紫皮洋蔥中的花青素和蛋白質要豐富一些，吃了對我們的身體是很有好處的。同時，患有感冒咳嗽的人也會用紫皮洋蔥來做菜或者是直接蒸著吃的，還有著消毒的功效。白皮洋蔥中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，想要補充身體的維生素的可以通過食用白皮洋蔥來獲得。
這兩種不同的洋蔥吃起來的口感也是不一樣的。紫皮的洋蔥吃起來味道更加的辛辣，很多時候是用來當做配菜食用的。但是白皮的洋蔥就比較清淡一些，適合生吃，吃起來的時候還會帶有甜甜的味道。白皮的用來炒著吃，味道是很不錯的。
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