「李班長，你能不能幫我們救一個人，他被關進監獄裡了。」
在1942年一個晚上，完成廚房事務的中央炊班長李開文剛回到窯洞，想要好好休息一下，這時外面一名中灶班的炊事員風風火火闖進來。
只見這名年紀尚輕的炊事員一邊抹著眼淚，一邊哭訴道，想要讓李開文班長去「救人」。
李開文一聽覺得很奇怪，在營里誰會對炊事員下手呢？仔細打聽之下，李開文終於知道來龍去脈了，當場拍了大腿就要前往中央監獄救人。
來到監獄前，被關著的人叫殷道山，他看到炊班長李開文來了，瞬間流下眼淚。
李開文手捧一碗熱飯，看到殷道山哭鼻子後，直言道：「大男人的，哭什麼，趕緊過來吃飯。」
但是殷道山還是一動不動，原來自己不僅被關在監獄裡，監獄的門還掛上笨重的鐵鎖，想要出來根本不可能。
看到這裡，李開文瞬間來火了，撿起地上的石頭，就往那鐵鎖砸去，將殷道山救了出來，讓他好好吃飯，明天一定找人救他出監獄。
怒砸監獄救同僚
注意看，李開文當時只是小小的炊班長，而殷道山得罪的是保衛科的秘書，這下怎麼「救人」 呢？
原來李開文得知殷道山在分飯的時候，保衛科的秘書要求他多給自己分一點飯，可是殷道山根本沒有理會他。
這個秘書臉面掛不住，立刻叫來保衛科的人將殷道山抓了起來，就這樣殷道山莫名其妙被「關」在中央監獄裡。
李開文不認為殷道山做錯事情，因為在那個時代里，人人扛槍走前線都是飢餓的，多分一點飯，那麼後面的人會沒有飯吃，炊事員就要做到「平等」，這樣才能夠讓每個人吃上米飯。
為了將殷道山救出來，李開文想要找毛主席和李富春來評理，但是得知他們都是前一晚凌晨三點才睡，李開文不敢吵到他們的睡眠，畢竟當時毛主席和李富春在為作戰準備和商討到凌晨。
這時候，李開文只好找到陳雲評理，陳雲得知李開文的事情後，直言：感謝你，李開文班長，我一定會好好了解這件事，給你們炊事班一個說法。
就這樣，在陳雲的親自處理之下，殷道山妥當離開監獄，回到炊事班了，那位囂張的秘書也要當眾向殷道山道歉，平復炊事班人員的怒氣。
其實，李開文在人們的眼裡就是捨己為人，整天為革命奔走，只是他在過去戰役中，被敵人的炸彈傷害過，導致耳朵聽力嚴重受損。
在那之後，李開文不能在扛槍打仗，只能換一種方式去革命，那就是成為一名出色的炊事員，每天在後勤為戰士的食物奔走，只為了讓戰士能夠吃飽飯，有力氣去扛槍打仗走前線。
由於李開文的表現太出色，且很有責任心，在炊事部沒多久，就被派去延安擔任中共中央組織部的炊事班班長，直接負責毛主席等中央領導人的飲食。
李開文平時不僅忙碌和奔走在炊事班中，同時他為了讓毛主席吃上正宗的家鄉菜，請教別的炊事大師，學習製作湖南的紅燒肉。
李開文雖然多次製作紅燒肉後，自認為不太滿意，但是經過毛主席的品嘗後，毛主席讚不絕口，認為這道菜太美味正宗了。
而在李開文怒砸中央監獄後，偶爾一次給毛主席送飯菜，毛主席認出眼前的人就是李開文，笑言：「你這一次怒砸監獄做得不錯。」
李開文原本還擔心受到毛主席的批評，但是萬萬沒想到換來的是讚許，毛主席繼續言道：「這次官僚主義的苗頭就被你砸了，給大家一個很好的提醒。」
由於李開文做事踏實且淡泊名利，在中央炊事班裡勤勤懇懇做了十幾年，後來回到學校不斷學習文化和知識，並在黨的安排之下，成為金寨縣的副縣長。
當時李開文心系自己的妻子和孩子，一心只想回到家鄉看看，可惜妻子改嫁了，孩子也夭折，李開文無奈之下只能在家鄉附近找工作，當上響山寺糧站站長，日子過得平淡且踏實。
在1956年年底里，新中國的成立後，毛主席建議評選全國糧食系統的勞動模範，而李開文的名字也在列，一生無私奉獻的他終於再一次回到大眾的視線里。
李開文習慣一生清貧，在離開部隊後，從來沒有要求一官半職，而是一心為民，過著樸素艱苦的日子，在他的心中，生活雖然艱苦，但是他的心中是「富有」，在國家需要自己的時候，義不容辭站出來，當國家安定和平時，又回到自己的生活里，默默無聞地貢獻，李開文的無私不搞特殊的精神值得我們學習。
