《丁宝桢》获“飞天奖”优秀电视剧奖提名

9月21日晚
第34届电视剧“飞天奖”颁奖典礼上
由中央广播电视总台
中国电视剧制作中心有限责任公司
中共贵州省委宣传部
中共毕节市委宣传部等
联合出品的
电视剧《丁宝桢
获“飞天奖”优秀电视剧奖提名




该剧主要讲述廉吏丁宝桢的生平故事

全剧从丁宝桢

“报国之心,勇于担当”

 “为民之心,廉洁爱民”

“为家之教,家风传承”

三个层面全方位、立体化、多角度


电视剧以丁宝桢赴任山东之后
一系列强国利民的改革举措为主线
再现这位清代廉吏
在国家贫弱无为的政治形势下
不甘忍受列强凌辱
努力寻求强国富民之路的种种举措
虽是封建王朝的官员
但其处处以民为天的风骨
仍然值得今天借鉴


自电视剧《丁宝桢》播出以来

毕节市各级相关部门

以该电视剧为核心内容

特别推出“宝桢故里”旅游线路

大力宣传“宝桢名菜”宫保鸡丁

成立织金县宝桢文化研究院

打造城市文化名片

支持城市文旅发展

以丁宝桢的影视符号

留下毕节的传世之歌

发出贵州时代之声



随着《丁宝桢》播出
早已名扬中外的佳肴
宫保鸡丁
再度成为人们热议的话题

宫保鸡丁
得名于丁宝桢的受封爵位“宫保”
因丁宝桢喜爱这道菜
到每一个地方上任
都会制作和推广


作为贵州人
丁宝桢喜辣
在担任山东巡抚期间
他对鲁菜进行改良
曾命家厨将酱爆鸡丁加入辣椒
使其既有鲁菜的酱香味
又有黔菜的辣味


在四川任总督时
丁宝桢又融合川菜的调味方式
命家厨将鸡丁、红辣椒
花生米下锅爆炒
每逢宴请宾客时常推荐
慢慢地
这道菜在四川乃至全国流传开来


后人为了纪念丁宝桢
便将他发明的这道菜命名为
宫保鸡丁
连宫廷菜谱也将其收录为民间肴馔
时至今日
宫保鸡丁已成为
从中国民间走向世界的招牌菜


一盘地道的宫保鸡丁
应当色泽红艳、颗粒分明、鸡肉滑嫩
花生香脆、辣而不猛
融合鲁菜中的酱爆鸡丁
贵州菜中的辣子鸡丁及川菜的口味特点
配上一碗米饭
让人不禁感叹:传世佳肴市井寻


2018年9月
宫保鸡丁被评为
“中国菜”之贵州十大经典名菜
四川十大经典名菜
2019年
贵州省人民政府将
织金县宫保鸡丁制作技艺
列入第五批省级非物质文化遗产名录