菌菌那些事 | 青头菌：一顶小绿当盖头

Name: 人类唯一有脸青铜鼎之下，上面的女人是谁？又藏了什么秘密？从人类学看古楚国大母神
Uploaded: 2024-06-25T18:06:55+08:00
Description: 人类唯一有脸青铜鼎之下，上面的女人是谁？又藏了什么秘密？从人类学看古楚国大母神

分类：娱乐头条

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2024-06-25

编者按

楚雄彝族自治州不同海拔地带分布着多样化的森林植被类型，森林面积达2648.56万亩，适宜的森林植被类型孕育了楚雄州丰富的野生菌资源。目前，楚雄州境内已知的野生菌有540多种，约占全国野生菌种类的60%，占云南省野生菌种类的70%左右。其中食用和药用的有350多种，占全国野生食用菌种类930多种的33%，占云南省野生食用菌种类800多种的40%，被誉为“世界野生菌王国”。

随着雨季的到来，野生菌逐渐进入集中出产期，伴着泥土和树木的潮湿气息，闻着山林间特有的芬芳，一起走进“世界野生菌王国”，开启一段有趣的寻菌之旅，看看这些个性张扬的“山野精灵”。

今天

一起来了解可食用野生菌——青头菌

青头菌是人们喜爱的一种食用菌，菌肉呈白色，没有特殊气味，入口细嫩、甘甜微酸、香味悠长，有浓郁的大自然清香气息。其菌内不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸、植物纤维、钙、磷、铁、维生素b2、尼克酸等营养成分，还具有一定的食疗作用，比较适合有眼疾、肝火盛、痴呆症等患者食用。

来源丨“学习强国”楚雄州学习平台南华县文学艺术界联合会联合出品

统筹丨黄晓婷李璐

策划丨黄晓婷

文案丨黄晓婷

海报丨刘思怡

编辑丨刘思怡

审核丨寸明刚农耀