1月4日晚，话题词#金桔吃不吃皮#冲上了热搜。
有博主发帖称，“我以前吃金桔都不吃皮，咬开皮，把肉和汁嗦干净，把皮吐了。”
在他朋友圈下，有人留言，金桔本来就可以吃皮的。
没想到，网友们因为“吃金桔的时候吃皮吗？”这一问题，差点吵起来了。
先是有人说，一直觉得金桔很难吃。
也有人表示，金桔味道不错，但要剥皮吃，皮有点苦……
不过，更多的人却说，自己吃金桔只吃皮，里面的果肉太酸。
还有人分享的吃法是，连皮带肉一起吃，在嘴里嚼嚼。
金桔到底应该怎么吃？
橙柿互动记者查询相关资料发现，金桔的果皮营养价值确实超过了果肉。
据人民日报官方微信2015年的报道：【金橘 果皮胜过果肉】。
文章中称，金橘是金柑属的典型代表，果肉虽少但可带皮吃。金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素c都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。
金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点（即按压会产生有芳香性的气体）。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
所以，你吃金桔的时候吃皮吗？
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