肠道人体的“清洁剂”,一旦损伤,疾病就随之而来。但是肠癌肆孽,每5分钟就有一人死于肠癌。肠道人体重要的消化器官,与吃有直接的关系。
餐桌上这4种食物少碰,管住嘴!
餐桌上加工的肉类最好碰,如火腿肠,腊肉等。肉类经过精细的加工后,会增加肠癌的患病风险。
其中会产生大量的硝酸盐,亚硝酸盐,会直接损伤肠道健康。研究发现,食用50克加工肉制品,就可增加15%的结直肠癌风险。
现在很多的年轻人都喜欢买一些鸭肠,鸭胗等麻辣鸭货。口味好促进食欲,也受到很多人的喜爱,但是不可经常的食用。
鸭货多是以辛辣为主,也添加多种的食物添加剂。长期的食用,会给肠道带来负担,增加肠道病变的风险。
麻辣烫,麻辣火锅,麻辣涮串等食物,在配料和锅底中含有大量的有害物质。如亚硝酸盐,草酸等物质,会激活癌细胞,增加致癌风险。
并且麻辣食物,也会刺激胃粘膜,引起腹泻,炎症。此外,滚烫的火锅,温度超过60℃,也会导致肠癌等消化道癌症。
咸菜是很多家庭餐桌上必备的一道菜。一方面,咸菜含有大量的盐,食盐摄入过度多对血压,心脏等都会产生危害。
另一方面,食物经过腌制,会产生大量的亚硝酸,进入人体增加肠道疾病。因此,减少含盐食物的摄入太多,如咸菜,酱油,腊肠等。
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