苏格兰麦卡伦酒厂（Macallan Distillery）隶属于爱丁顿集团 ( The Edrington Group )，是全球知名的威士忌酒厂。其历史悠久，出产的威士忌质量上乘，是威士忌藏家们首选的收藏逸品。在过去几年里，曾有一款麦卡伦1926威士忌，几度打破单瓶威士忌拍卖成交价世界纪录，且占据并包揽此纪录榜单前六名，这一骄人成绩，令其它一众威士忌酒厂难以望其项背。
为了能够通过一种联结两个世界的方式，来创造独特的麦卡伦威士忌。麦卡伦在2016年推出了双雪莉桶（Double Cask，下称：双桶）威士忌系列，以及首款酒——双桶12年。双桶系列中的酒款由熟成于美国橡木雪莉风味桶（American Oloroso sherry seasoned oak casks）的原酒，以及熟成于欧洲橡木雪莉风味桶（European Oloroso sherry seasoned oak casks）的原酒，混合调制而成。这两种不同风格的雪莉桶原酒，在麦卡伦的熟成技艺和调和艺术打造之下，最终成为完美平衡、口感独特，且不失麦卡伦风味个性的上乘之作。
麦卡伦双桶12年，酒龄为12年，酒精度数为40% ABV，容量为700ml（美国版酒精度数为43% ABV，容量为750ml）。
官方酒评如下：
颜色：
收获季节的金色；
闻香：
奶油硬糖般浓郁的奶油香气，以及覆盖着太妃糖的苹果、蜜饯橙子、香草奶油蛋糕和新砍伐的橡木气息；
品饮：
带有美味的蜂蜜味道，木质辛香和柑橘风味，与葡萄干和焦糖风味完美平衡；
尾韵：
略干且温润香甜，并带有挥之不去的橡木风味。
2012年，麦卡伦在1824系列之下推出了Gold。2018年，这款酒被重命名为双桶灿金（Double Cask Gold）后，成为双桶系列新成员。这是一款无年份、无酒龄酒款，酒精度数为40% ABV，容量为700ml（美国版酒精度数为43% ABV，容量为750ml）。
官方酒评如下：
颜色：
亮金色；
闻香：
柠檬和橙皮等柑橘类水果气息，与香甜香草和黑巧克力香气和谐地交织在一起；
品饮：
先是柑橘和煮糖水的风味，然后是淡淡的姜汁和肉桂风味，最后是烤苹果风味；
尾韵：
略干且十分适宜的香甜，伴着麦芽风味。
2019年10月29日，麦卡伦双桶15年美国版酒标现身网络，酒龄为15年，酒精度数为43% ABV，容量为750ml。
官方酒评如下：
颜色：
金黄色奶油硬糖；
闻香：
果干、太妃糖、香草、柔顺的橡木和烤苹果香气，与蜂蜜和巧克力风味完美平衡；
品饮：
先是香甜的葡萄干和苏丹娜葡萄风味，然后还伴有淡淡的香草、木质辛香和柑橘风味；
尾韵：
温润的姜汁风味过后，是焦糖和柑橘风味，最后香甜奶油在口中久久不肯逝去。
在此之前的2019年10月25日，麦卡伦双桶18年美国版酒标现身网络，酒龄为18年，酒精度数为43% ABV，容量为750ml。
官方酒评如下：
颜色：
琥珀蜂蜜；
闻香：
果干、姜汁和太妃糖香气，伴着浓郁的橙子香气，还带有淡淡的丁香和肉豆蔻气味；
品饮：
浓郁的葡萄干和苏丹娜葡萄风味，以及焦糖、香草和姜汁风味，与木质辛香和清新柑橘风味完美平衡；
尾韵：
温润的橡木辛香和姜汁风味过后，是香甜柑橘风味。
将近八个月之后的2020年07月01日，麦卡伦正式发布了双桶15年和18年这两款酒。与麦卡伦12年不同的是，麦卡伦双桶15年和18年，无论容量为700ml，还是750ml，酒精度数均统一为43% ABV。
麦卡伦双桶15年官方建议零售价为100英镑（或135美元），麦卡伦双桶18年官方建议零售价255英镑（或330美元）。目前麦卡伦双桶15和18年已经在欧洲上市，麦卡伦官网在线商城已经开售，并将陆续在全球各地更多国家和地区上市。
如果您感兴趣，并想了解更多关于麦卡伦双桶15和18年的详细信息，或想在麦卡伦官网购买双桶15和18年，请移步麦卡伦双桶系列官网介绍页面：https://www.themacallan.com/en/double-cask。
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