原标题：非常时期的综艺
《天天云时间》中嘉宾“云吃面”
林永健一家参加《好好吃饭》。
b站“宅草莓音乐节”
2月11日中午12点，高晓松家的厨房。他煮了8个饺子，4个虾仁芹菜、4个虾仁白菜，煮完后，倒上一碗混着辣油的调料，开吃。高晓松一边吃，一边聊了新冠肺炎疫情、新出炉的奥斯卡获奖电影，还有日常。这是一个十分诚实的镜头，没有精致服饰妆发和专业打光，网友开玩笑称，似乎从高晓松身上看到了疫情结束后全国男生的发型。
从2月8日元宵节开始，每天中午，都有一位明星在直播节目《好好吃饭》中亮相，一个小时，做饭吃饭，闲话家常。
整个节目从头至尾一镜到底，唯一的摄像设备是一个架在固定位置、能直播的手机。不带货，无赞助，没打赏，明星身边没有工作人员，灯光摄像收音服化道，都是不存在的。考验明星个人能力和居家环境（灯光、网速、整洁程度）的时候到了。
在这个非常时期，线下见面殊为不易，于是，出现了各种各样的“云”：与朋友打开摄像头“云喝酒”“云喝茶”，公司的“云办公”，学校的“云课堂”……而对综艺节目来说，即便是线上播出，也遭遇了无法线下制作的难处。
优酷综艺中心总经理郑蔚告诉中青报·中青网记者，《好好吃饭》一个小时的直播，需要提前与明星进行三四个小时的沟通——当然也是线上的。有的明星家里网不好，有的家里光太暗，有的只有一部手机，架上直播就联系不上了……“这不是一个美食节目，‘吃什么’其实并不重要，哪怕泡一碗快速面，做一个三明治。这个过程中最重要的是同理心和真实感。”
除了全新上线的综艺，也有老牌综艺在非常时期进行了“改革”。
2月6日，湖南卫视《天天向上》在微博晒出录制照片，配文“正月十三，云开工”。在2月7日晚上线的第一期《天天云时间》中可以看到，节目用视频小屏拼接成电视大屏，让分散于9地的嘉宾在“云”上集合，“足不出户，节目照录”，云分享、云答题、云美食、云公益，甚至还完成了“云合唱”。
湖南卫视另一档综艺《快乐大本营》也改变节目形式，打造了《嘿！你在干嘛呢？》。何炅、李维嘉、杜海涛3位主持人，依次以VLOG方式连线各自朋友，进行视频互动，与观众分享抗疫心情、居家生活。
和《好好吃饭》一样，湖南卫视的这两档节目也相当真实：汪涵等9位嘉宾“云吃面”，视频中的背景充满了生活气息——沙发、窗帘、书架、储物柜；何炅连线好友何洛洛，展开“厨艺”交流——分享泡面烹饪创意；李维嘉在家给妈妈染头发，杜海涛和妈妈在家健身唱歌，宋茜介绍了家里的宠物猪和宠物狗……
《嘿！你在干嘛呢？》导演组表示：“这是一档‘三无节目’，没有导演、没有摄像、没有演播厅；节目里的每个人没有灯光、没有音频、没有妆发。画面也许不会太精致，但如果能为你带去一束微弱的光，于我们而言就是巨大的意义。”
中国传媒大学教师储钰琦注意到了这一现象，在突如其来的疫情面前，一些突破空间局限、线上录制的新节目样式出现，为防控疫情传递了温暖和正能量，“‘在家也是抗疫’的理念，与当前网络直播、短视频等新业态的存在形态不谋而合”。
“技术上，整合利用‘云’技术，便有了云采访、云开工、云连线等一系列‘云’字头的录制用语；在用户需求上，真人秀、视频连线、网络直播、弹幕等，都是当下观众比较欢迎的形式，线上综艺整合这些元素，在用户接受程度上具有先天优势，也符合当下观众的收视心理和习惯。”储钰琦说。
新冠肺炎疫情期间，B站数据显示，人们对缓解精神压力的内容需求量庞大。1月23日至2月5日，B站带有“无聊”标签的视频播放量迎来爆发性增长，双周环比涨幅高达306%，描写“室内”活动相关的视频涨幅90%，同时带有“无聊”和“搞笑”的视频涨幅905%，健身类视频增长近46%。
B站表示，足不出户还能办音乐节。2月4日-8日，B站联合摩登天空、live house-School、赤瞳音乐等组织，将音乐现场搬到线上，以“Hi，我也在家”为主题，发起了“宅草莓不是音乐节”直播节目。新裤子乐队、曾轶可、海龟先生、盘尼西林、黑撒和黄旭等70多个乐队和歌手参与其中。
“宅草莓不是音乐节”由音乐节演出和艺人自制节目组成：既然是音乐节，那就要有“一次过”的仪式感，直播选择了2019草莓音乐节全国巡演的武汉、成都、上海、广州等场次；自制节目则由艺人自己录制在家活动，比如，听曾轶可在自家沙发上弹着吉他唱着歌。
讲究现场合作的乐队，如何在不同的物理空间唱好一首歌？茶凉粉乐队制作了一首“分屏版”阿卡贝拉合唱（即无伴奏合唱），乐队的5位成员分处5地，在摄像头前完成了精美的人声伴奏。
“害怕网络有延时，对不上时间线，我们各自在家唱好自己的声部，踩准节奏点，然后合成。这种形式大家觉得很有趣，在今后的线下巡演中可能会成为我们的一个彩蛋。”乐队主唱茶耳说，“10年前刚开始上台演出，观众经常觉得我们的装扮不在一个次元，不太有‘团体感’，后来我们开始注意，会商量穿搭配的演出服。这次录制之前就没有商量了，呈现的就是在家的状态，全民居家服谁也别嫌弃谁。”
音乐节的high除了台上的乐队，台下的气氛也很重要——“云蹦迪”能实现吗？
从大学开始，黄圣宁就是B站粉丝，也是草莓音乐节的粉丝，这几天正处于在家办公的状态。为此，她开了两台电脑，一台用来工作，一台用来看“宅草莓”直播（此处不能让老板知道），看high了穿着睡衣就在卧室蹦迪，“压力大，这种方式蛮释放的”。
“我也去过线下的音乐节，但可能有一点人群恐惧症，在家里反而比较放得开。而且线上音乐节能发弹幕，看别人吐槽，这是现场音乐节没法做到的。能关注到这个音乐节的人大部分都是‘一个圈’的，有很多共同语言。我希望今后每年都可以有这样的线上音乐节。”黄圣宁说。
非常时期，这些“线下转线上”的综艺节目，反应速度都很快：“宅草莓不是音乐节”从策划到开播花了两天，《嘿！你在干嘛呢？》从立项到录制到播出用了50个小时，《天天云时间》从录制到播出不到30个小时，《好好吃饭》从创意到上线不到48小时。
有评论认为，《天天云时间》《嘿！你在干嘛呢？》等节目的诞生，是电视台真正打破了在内容制作上的学院派式的“正统性”，在表现手段上全面融入短视频与直播的优势，将有可能催生一批崭新的综艺节目进入视频消费领域。
郑蔚则认为，疫情期间，大部分综艺无法按照常规方式正常录制，之前的剧集综艺可以打发大家宅在家的时间，但对情绪平复没有特别大的作用，所以需要创造新的内容来陪伴大家，让人感觉到“我们在一起”，于是出现了一系列“云”的概念。“除了‘云吃饭’之外，‘云相亲’‘云约会’等节目也正在筹划，在一个特殊的时间，以新的技术，做内容的突破。”
郑蔚说：“疫情仍在持续，但终有结束的时候。对很多人、很多行业来说，那将是一个重新起步的时候。非常的状态对视频行业是一个极致的挑战，原有的计划都被打破，但也激发了创新。非常时期的创新，未必不会诞生某种将来的新常态。”
储钰琦认为，这些非常时期的综艺，本身“寿命”相对是短暂的，但这种尝试背后的创作理念，如节目形态、观众互动、跨屏联动等，是未来综艺节目值得借鉴和思考的。“一是从内容上彰显了综艺节目的责任担当，综艺不仅具有娱乐作用，还能传递正能量；二是从形式上体现了技术对节目形态的推动。传统节目的制作方式将会不断被突破，线上综艺的短平快也许为今后卫视及视频网站的综艺，提供一种有益的思路。”
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