整个春节期间
电影《热辣滚烫》中贾玲
一年时间内减肥100斤的话题
屡次登上热搜
她到底是怎么做到的？
近日
贾玲公开了自己的日常饮食
#贾玲公开瘦身食谱#
再度登上热搜第一
贾玲称，
目前她的日常饮食为：
大白菜、紫甘蓝、彩椒、
鸡胸肉和糙米饭。
贾玲说，
现在的饮食少油少盐，
“一天20克油5克盐”，
并且尽量都在八个小时内吃完，
遵循着“16+8”原则。
贾玲还提到，
以前自己缓解压力的方法，
和许多年轻人一样，
就是吃饭和喝酒，
通过减肥，
如今她已改成喝茶，
并且早睡早起。
此前，2月18日，在电影《热浪滚烫》官方账号发布的最新花絮中，贾玲首次曝光自己在片场吃的减肥餐。视频中显示，贾玲吃的是低脂荞麦面和水煮青菜，低油低盐非常清淡。
网友纷纷评论：
贾玲太自律了！
来自上海的教授
见证贾玲暴减100斤
▽
为了拍好《热辣滚烫》
贾玲这一年究竟经历了什么？
除了亲历者领悟其中艰辛
作为贾玲私人拳击教练、
上海体育大学教授、
巅峰减重总教练王德新也感同身受
其实
王德新不仅担任影片的技术指导
还在影片尾声客串“裁判员”角色
见证“乐莹”拼尽全力的震撼与感动
一年减重100斤
教练：贾玲的付出“无比惊艳”
这一年，贾玲与私人拳击教练王德新教练的相处，不仅让她在拍摄过程中更加逼真地呈现拳击对抗场景，更让身心遭遇极限挑战。王德新坦言，贾玲的付出称得上“无比惊艳”，整整一年，每天坚持运动6-8个小时；有时一边演戏，一边导戏，还要一边训练。
这一年来，角色的扮演与转型其实困难重重，但贾玲坚持了下来。她说：“这一年，我以非常健康的方式循序渐进地减重，大概每个月8-10斤，所以我从来没有质疑过自己要完成这个角色的决心，从来没有。”
不仅变瘦更变强
拳击要先战胜自己才能战胜对手
在电影路演时，贾玲曾反复提到，《热辣滚烫》不是一部关于减肥的电影，“身材”只是乐莹改变过程中的一部分，内心的重燃才是乐莹这个角色成长蜕变的重要内核。
对贾玲来说同样如此，“减重100斤不是让我变瘦了，是变强了。”在与王德新教练和影片中职业拳击手的相处中，她体会到了拳击文化的真正内涵。
“过去人们对拳击的印象往往是暴力、残酷、血腥，但其实这是一项综合能力很强的运动，兼具速度、力量、协调性、灵活性。”贾玲私人拳击教练、巅峰减重总教练王德新表示，拳击是高胆商的运动，要先挑战自己、战胜自己，才能战胜对手。
在王教授看来，拳击也是高智商运动，有了勇气，还得有技术、战术才能和对手比拼；拳击更是高情商运动，对抗双方在台上是对手，在台下是朋友。因此，拳击不仅育人身体，更育人品质。
拿起拳击手套
让每一位想要改变的人重拾信心
作为影片《热辣滚烫》的拳击技术指导，王德新很高兴自己能够参与这样一部特别的影片。“贾玲导演为角色的付出，不仅对在减肥道路上迟疑的人有着深刻的影响和激励。”他说，“她勇于突破自我、挑战极限的精神，相信也对面对着生活、工作、爱情等诸多方面迷茫的人们是一种鞭策，能够燃起他们对未来的希望。”
作为上海体育大学教授，王德新也是国际拳击联合会裁判员讲师、亚洲拳击协会裁判委员会成员。
自1990年在上海体育大学担任拳击专项老师以来，王德新教授一直在不遗余力地推广和普及拳击文化。2008年，邹市明在北京奥运会48公斤级拳击比赛中夺冠，打破了中国拳击项目在奥运会上金牌零的纪录；2012年伦敦奥运会，邹市明又成功卫冕了这块金牌。这位“拳王”的幕后导师就是王德新，王德新教授同时担任巅峰减重训练营总教练，他还在用自己的专业能力和教学经验帮助更多的人重获健康、美丽和自信。
2016年，王德新教授等完成的“拳击项目致胜关键技术的研究与在奥运会中的应用”获科技进步三等奖。
如今，随着《热辣滚烫》的热映，大众对拳击运动的关注度进一步提升。在王德新看来，这是非常好的消息，“大家因为看电影，可能从观看拳击比赛，慢慢开始愿意拿起手套参与拳击运动，不一定非要走向职业赛场，甚至登上领奖台，就像影片里的乐莹一样，她在一年时间里从身体和心理上双双战胜自己，靠着顽强拼搏、全力以赴、百折不挠的意志力，终于在拳击运动中实现了内心的重燃，这就是成功，也是体育运动的真正意义所在。”
医生：贾玲式减肥不适合大部分人
电影《热辣滚烫》引发人们对减肥话题的热议。医生表示，人一年减重范围大约在60斤到80斤比较合理，一年减肥100斤的速度已经超出正常减重范围。医生提醒，短期内极速减重不适合大部分普通人，可能导致营养不良、低血糖等情况。即使原本体重非常高的患者，也要考虑减肥造成的心脏负担。
世卫组织推荐的减肥速度
世卫组织（who）建议，每周减肥0.5~1公斤，一个月减1~3公斤，“匀速”减肥对身体损伤小且不易反弹。
根据对减肥相关研究及减肥失败人群的观察，美国运动科学院院士、美国伊利诺伊大学终身教授朱为模对减肥有以下建议：
不要盲目
一定量的脂肪对身体健康，尤其对于年轻女性的健康非常重要。为追求骨感加入减肥大军，反而可能越减越肥或导致厌食症。
控制饥饿感
保证较平稳的血糖水平和胃饱感是关键。推荐几个控制饥饿的小方法：早饭要有蛋白质和粗纤维；午餐与晚餐之间可吃点水果或坚果；如果下午运动，把运动锻炼时间放在晚饭前进行，运动后喝点水，食欲不会太强。
通过运动和饮食控制半年以上，仍然不能有效降低体重的人，建议通过咨询医生，遵医嘱通过药物治疗等手段减肥。
健康提醒：科学减重很重要
杭州市第一人民医院营养科杨任华主任表示：减重是一件非常专业的事情，科学减重要做到以下几点：
碳水是人体必需品
在人体所需能量中，蛋白质占到15%—20%、脂肪占比25%—30%，剩下的能量全部由碳水供给，占到50%以上。
大部分含碳水食物除了提供必要的能量还提供大量膳食纤维，这些都是保障机体正常运行的必备条件，可以用粗粮和杂粮代替精白米面。
保证正确的饮食结构
很多人减肥，减掉的不是脂肪，而是肌肉，这就会导致一系列问题产生。可以多选择富含蛋白质的鱼虾、禽、蛋、瘦肉及新鲜蔬菜，注意进餐顺序，放慢速度。
固定进餐时间
一日三餐要安排固定的时间，养成定时进餐的习惯。
注意身体信号
减肥稍稍不慎就容易对身体产生伤害，减肥过程中如果出现疲惫感或者食欲减退等情况，要及时寻求专业医生的帮助。
减肥要循序渐进
减重一定要控制速度，千万不可过快，一般情况下一个月不要超过10斤，不然会对身体产生伤害。
规律、适度地锻炼
运动要循序渐进，切忌用力过猛，适度运动可以促进新陈代谢。
不盲目减肥
减肥需要到专业的医疗机构进行评估、检测，进行人体成分分析，严格掌握适应症，有针对性地进行减脂。
减肥不是一蹴而就的事情，合理饮食，健康运动，减脂增肌，不然会对身体有严重伤害。
新民晚报（xmwb1929）综合上观新闻、齐鲁晚报、东南卫视、橙柿互动、网友评论等
编辑：唐梦葭
