周星驰一个时代的传奇，他的成功离不开金牌配角，周星驰的“御用配角”。
每个时代都有属于每个时代的特色人物。细分为音乐方面、电影方面，为大家熟知并且公认的，喜剧电影方面的第一人必然是周星驰。周星驰属于这个时代的特色人物！
周星驰的电影是一个时代的传奇，他的电影既能让人捧腹大笑，也能引起人们深刻的思考。周星驰的电影每一部都是经典，这其中肯定有周星驰的拍戏的天分，但另一方面与周星驰对于拍戏的严格要求也离不开。
周星驰对于演戏也是一个要求非常苛刻的人，不专业、不敬业的人他从来不会想用，但是这个配角在他的电影里面出现了很多次，可以看出何文辉得到了周星驰的认可。
当时在何文辉参加《少林足球》的选秀，星爷一眼就相中了何文辉，从此以后何文辉就经常出现在了周星驰的电影里面。在《少林足球》中，何文辉饰演酱爆一角，虽然这个角色的戏份很低，但是周星驰电影里面的每一个角色都有存在的独特意义。
故事是这样的：酱爆是一位租客，长居在旅店（包租婆由元秋饰演），一次，酱爆赤着身子刷牙洗头洗澡，水却突然没了，此时，耳旁便响起那句“包租婆，怎么又没水啦？！”台词不是重点，重点在于表情，表情无法描述，还请观看下图：
正所谓慧眼识英才。周星驰这双慧眼便一眼瞅中何文辉：身上有敢想敢做敢拼的精神，许多地方放得开，用心饰演，常常能表达出完美的或者别样完美的不一样的效果。
总而言之，何文辉凭借“酱爆”一角一举成名，成了周星驰的“御用配角”，并在此后出演星爷的多部电影。之所以他能得到星爷赏识，与他个人的演员修养是密切相连，分不开的。
