2009年，小林薰主演的《深夜食堂》一经播出，在深夜中治愈了无数的灵魂。温暖的食物配上带有人情味的故事，使得《深夜食堂》变为一部夜晚剧，也曾被改编过无数次。
此后，影帝梁家辉再次操刀，自导自演了中国版《深夜食堂》。没想到的是，这个殿堂级的影帝，居然是《深夜食堂》的资深原著粉。《深夜食堂》原版取得了巨大的成功，再加上黄磊翻拍的《深夜食堂》，梁家辉身上的担子也就重了起来。这个版本似乎添加了更多中国的味道，有更多中华的美食串联百味故事，不仅暖胃又暖心。仅仅是一碗普通的清水面，仅仅是一碗热气腾腾的浓汤，这都是我们所熟悉的味道。
这部电影给我们的另一惊喜就是豪华的演员阵容：不仅有影帝梁家辉，还有演技派刘涛，杨佑宁，魏晨，彭于晏，蒋雯丽客串等等。有网友评论：有梁家辉坐镇，半个娱乐圈的人都来吃饭了。
梁家辉从影30余年，曾经4度问鼎香港金像奖最佳男主角。他饰演的每一个角色都有自己的特色，所以梁家辉还有另外一个称号叫做“千面影帝”。他可以是九五至尊，也可以是帅气的西装男，还可以是老大哥。不管是什么角色，什么性格，我们这位影帝都能够hold住，似乎就没有梁家辉驾驭不了的角色。
对于梁家辉的演技，有人评论说：如果让梁家辉饰演《水浒传》的话，或许梁家辉一人就能饰演108将。这样的言语充满了对梁家辉的赞美之词。而梁家辉的好友周润发曾经说过：别人演过的戏，我基本都能演。我演过的戏，别人一般演不了。梁家辉演过的戏，我未必能演。这句话也体现了周润发对于梁家辉的推崇之至。
别看梁家辉拿奖拿到手软，在早期的时候梁家辉也只是一个跑龙套的，只不过稍微比周星驰要好一点。1980年的时候，梁家辉从香港理工大学毕业报考了TVB艺员培训班，和很多明星都是同学，比如刘德华。结果是刘德华和梁家辉都在《千王群英会》中给周润发当马仔，台词只有三个字：是，龙哥。
为了给周润发撑起场面，也为了不让周润发丢人。刘德华和梁家辉想尽了各种造型和动作，最后才想出了：刘德华嘴里叼着牙签，梁家辉手插在西装里面，装作随时准备掏枪的样子。而这个时候导演却发怒了：你叼个牙签干嘛？你手插袋子里面干嘛？你以为你是谁呀？拿破仑啊？之后刘德华和梁家辉的前程也是相差了十万八千里，刘德华被无线找去拍《神雕侠侣》，而梁家辉被无线直接开除。有人说这是无线最失败的决定，也是最成功的放人。在演艺圈混不下去的梁家辉只能去做杂志，在做杂志的时候遇到了封面女郎李殿朗。之后梁家辉就对女神一见倾心，却被李殿朗的老爹李翰祥这位大导演给相中了。随后，李翰祥带着梁家辉拍了《垂帘听政》和《火烧圆明园》。这次内地之行也决定了梁家辉以后的命运。
与梁家辉拍对手戏的是刘晓庆，刘晓庆的剧本一翻开就写满了密密麻麻的字，后来梁家辉也养成了这样的小习惯。《垂帘听政》上映之后，26岁的梁家辉，头一次夺得了金像奖最佳男主角，也成为了金像奖有史以来最年轻的影帝，直到现在也无人打破。《垂帘听政》这部电影给梁家辉带来了极大的殊荣，但也让他遭受到了前所未有的危机。
当时的情况大致是这样的：凡是所有到内地拍戏的演员，一律遭到封杀。不过他们也并不是不给一点情面，只是梁家辉要写一份悔过书。但是正义心爆棚的梁家辉又怎么会承认自己错了呢？于是就拒绝认错。哪怕过了30多年，梁家辉在一则访谈中也表示：自己所选择的并没有错，为什么要悔过？人贵在有自知之明，如果自己有信心，自己选择的事情是对的，那么做的事情就是对的，没有必要去介怀。
所谓30年河东30年河西，潦倒落魄的梁家辉为了谋生，只能去铜锣湾街头摆摊，卖一些首饰品等等。不过虽然日子在苦，梁家辉依然不愿意放下自己的身段。在卖东西的那些日子里梁家辉曾经被路人认出：“你和那个演戏的梁家辉真像”。即使被认出来了，梁家辉也没有丝毫回避点头道：“没错，我就是梁家辉”。或许在许多人的心中，一个曾经的影帝居然沦落到摆地摊，这得多尴尬。但是梁家辉心里并没有这么想，也完全没有这种思想包袱，靠自己的双手吃饭并不丢人。现代社会最缺的就是梁家辉这种务实精神，何不让人肃然起敬呢？梁家辉本以为自己终生与演艺无缘，然而在一次饭局中，周润发却对某影坛大佬说：“梁家辉现在是新艺城的人了”。这无疑在和对方说：“现在梁家辉是我罩着的”。对方迫于压力，只能解除了梁家辉的封杀令。
复出后的梁家辉再次和师傅李翰祥合作了《火龙》这部电影。这还不算什么，当时意大利一位特别有名的导演正在筹拍《末代皇帝》，看到梁家辉饰演的溥仪后觉得非常不错，于是向梁家辉发出了邀请。梁家辉并没有因为对方是意大利著名导演就同意出演，而是请示了自己的师傅李翰祥。
却没想到李翰祥和这位意大利知名导演有着不可言语的仇恨，原本李翰祥想拍完溥仪的整个人生，但是《末代皇帝》的版权却被这位意大利知名导演给抢先下手了。于是这两位知名导演就结下了仇怨。在得知因果后，梁家辉直接放弃了进军国际影坛的机会并表示：“我并不知道你和我师傅有什么个人恩怨，并且这个角色我已经饰演过了，不好意思”。后来这位意大利知名导演请了尊龙来饰演《末代皇帝》，并且拿下了9个奥斯卡大奖，尊龙本人也成为了好莱坞巨星，并且被人称为亚洲第一美男。
梁家辉傻不傻？拒绝了走向国际影坛的机会。君子有所为，有所不为，这也是我们欣赏梁家辉的地方。试想一下，如果梁家辉出演《末代皇帝》，那么一定会和师傅李翰祥关系决裂，想要在影坛混下去更是难上加难。即使获得了大奖又如何？在娱乐圈最重要的除了演技就是名声，如果名声不好的话，谁又肯带你高飞呢？
梁家辉之后又和周润发主演的《监狱风云》，《英雄本色3》。后来又出演了《新龙门客栈》，《东成西就》。靠着这些影片顺利跻身一线明星行列。1990年梁家辉凭借着电影《爱在别乡的季节》顺利获得了金马奖影帝桂冠。加上《92黑玫瑰对黑玫瑰》，《黑社会》，《寒战》梁家辉4次问鼎金像奖最佳男主角。比起这样的大成就，梁家辉所获得的小成就不计其数。即使放在香港影坛也是数一数二的。
最令我们敬佩的不是梁家辉的影视成就，而是梁家辉对待爱情专一且忠诚。梁家辉和自己的发妻江嘉年很早就认识了并且那个时候的梁家辉并不出名反而很落魄，只能靠着摆地摊为生。而江嘉年这个时候走进了梁家辉的感情生活中，并且用尽自己一切的人脉关系，冒着风险给梁家辉介绍工作机会。虽说江嘉年是香港电台节目部总监，但面对落魄的梁家辉，丝毫没有一丝嫌弃。
“夫妻本是同林鸟，大难临头各自飞”这句话在梁家辉身上似乎不管用。患难见真情，危急的时候，能帮助你一定要好好珍惜。梁家辉第1次见到江嘉年的时候，就对他心动了。而江嘉年也非常欣赏梁家辉的才华，于是两个人一见如故，虽然内心暗有想法，但表面上却毫无行动。主要原因是因为梁家辉那个时候真的很穷，心里非常自卑，也一直压抑着内心的想法。
过了三个月之后，梁家辉终于压抑不住自己内心的欢喜，于是就买了两张电影票，约江嘉年去看电影：如果你想去，我七点半在电影院等你，如果你不想去，那就算了！这样的表白很不礼貌，但也很直接。惹得旁观的观众一片笑声。那么年轻美貌家境优越的江嘉年会答应他吗？
万万没想到的是，江嘉年真的赴了梁家辉的约，并且被梁家辉的表白所打动了。之后这两人就一直处于一个交往的状态，在很多人的眼中，梁家辉和江嘉年本来就是门不当户不对，梁家辉纯粹是想癞蛤蟆吃天鹅肉。但江嘉年是一个好女孩，而梁家辉也是一个好男人。在谈恋爱的时候，由于梁家辉经济拮据，所以两个人很少出去吃喝玩乐，约会的地点也是选择在家里下五子棋。
有一次梁家辉为了给江嘉年过生日，于是拿出了自己所有的积蓄，但是在结账的时候才发现这家咖啡厅特别便宜，于是推荐给了同事们。可当同事们回来的时候却狠狠的数落了梁家辉一顿，并表示这家咖啡厅的价格高得离谱。原来原来江嘉年是为了照顾梁家辉的面子，所以提前和店家约好：“以后如果是梁家辉来消费，一律全都5折，并且剩下的钱全都江嘉年补上”。从此之后，梁家辉也有了一个外号叫做：“梁5折”。
在得知事情的真相后，梁家辉心里感慨万分，心里发誓一定要对这个女人好一辈子。梁家辉在工作上也非常拼命，据说一年内接了13部电影。1987年江嘉年生日那天，梁家辉和她领了证，既没有大力操办婚礼，也没有通知家人。就这样悄无声息的结了婚。当时梁家辉身上只有8000港币，花了800港币买了一枚婚戒，剩下的钱全都订了一套蜜月套房，吃了一顿豪华晚餐就全部花光了。新婚之夜，梁家辉抱着江嘉年对她说：“嫁给我，你觉得委屈吗”？江嘉年回答道：“我相信你永远都不会让我委屈”。结果第2天梁家辉和江嘉年就上了头条：“梁家辉娶了一个人人喝彩的太太”。
提到自己的太太，梁家辉总是感触良多：“我太太年轻的时候是个美丽的女孩，现在的他在我心中越来越美，有时候我会在她睡着后偷偷看他几眼，有些温暖的东西就在心中流淌”。容颜终将逝去，但感情始终不变，唯有真爱才会生生不息。
不管何时何地，请珍惜这样的人：愿意在男人落魄时，陪男人过苦日子的女人。愿意在飞黄腾达之后，对妻子不离不弃的好男人。恋爱不仅仅是一时的欢快，更是一世的责任。
