▲▼《咖啡王子一号店》尹恩惠大嗑韩式排骨汤。（图／翻摄自YouTube MBCdrama）
来介绍一下今天的懒人排骨汤食谱
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材料:
牛排骨1斤
洋葱一颗，切半
大葱 量随便你
姜片 我好像放了六片吧
大蒜 几颗
汤酱油（韩国叫국간장，专门放汤的，没有就用一般酱油吧~不要放太多）
韩式汤面少许
做法:
1. 把排骨洗洗，然后用水煮开一次去血水，把血水倒掉、再把排骨稍微冲洗一下
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2. 排骨:水 大约是1:3的量~(大概就好~不用很精确啦)
3. 丢进洋葱(洗净后我是带皮丢下去的)、大葱、姜片、大蒜
有白萝卜也可放白萝卜，喝起来很香甜~
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4. 大火煮滚以后转小火(全程开盖)~
中间水量变少我有加一点，因为我们都喜欢喝汤
5. 总共我炖煮70分钟~
大约一小时左右时我加了一点盐巴(真的是一点点点点)跟汤酱油
关火以后把蔬菜跟浮在上面的泡泡渣渣们都捞掉就好了
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END
盛装时可以在碗里加一点葱末或是白胡椒，吃起来更香喔
简单又好吃~~~汤头超清爽好喝的
夏天推荐这种不用一直站在火炉前面的菜单啊!!!!
