1905电影网讯 本周《中餐厅》第三季已播至第八期，步入后半程的经营。本期节目迎来了大堂经理王俊凯的暂别，合伙人黄晓明、秦海璐、杨紫、林述巍、仝卓为小凯准备了送别宴。作为中餐厅店长的最强助手，王俊凯在临走前收到了黄店长亲笔写下的送别信，信中表达了黄晓明对王俊凯的肯定与谢意，以及心中的万分不舍。
《中餐厅3》步入后半程 营业额稳步提升
随着9月13日《中餐厅3》第八期节目的播出，中餐厅已步入后半程的经营，餐厅营业过程整体上看愈发顺畅，但仍会因为一些突发状况被迫打乱节奏。尽管出现了问题，合伙人们毅然攻克了难点，黄店长也竭尽全力将损失降到最低，促成了当晚待客30人、营业额达2147欧元的骄人成绩。高兴之余，王俊凯的离别给中餐厅带来了一抹伤感的情愫，同时也触发了网友们的泪点。
播出当晚，网友主要围绕王俊凯的离开抒发了个人观点：“王俊凯很好，每次开会提建议都能提到点子上，也很有趣，为人处世都很棒”、“小凯真的好棒！有担当有情商有厨艺，想法很好，又好相处，值得喜欢。舍不得他！”“黄晓明给小凯写的那封信好真挚，能从他特别感谢小军师王俊凯的言语里感觉到他对中餐厅真的特别上心。”
王俊凯返校暂别中餐厅 合伙人送别宴集体泪奔
从陌生到默契，多日的相处与共同奋斗构成了合伙人之间不可割舍的感情。但大堂经理王俊凯由于要返校完成学业，不得不暂时离开中餐厅。为了给王俊凯准备送别宴，林大厨专门做了道创意菜“千丝万缕”，黄店长准备了丰盛的火锅，仝卓献上了出师之作清蒸鱼，而厨系少年王俊凯也在中餐厅再次一展厨艺。送别宴上，王俊凯清唱抒情版《再见》，一曲唱毕，大家陷入了离别的伤感，杨紫更是泪流不止。秦海璐直言，和小凯离别的伤感远远追不上与他相识的喜悦。对此网友也表示：这才是真正的相处吧，哪有那么多的浪漫和谐，每个人都想把事情做好，生活中充满了鸡毛蒜皮，但是离别时心中又都是彼此的好和温暖。
王俊凯身为中餐厅的老员工，无论是对黄店长的鼎力相助、对海璐姐的体贴入微，还是体察林大厨的心事、积极调解姐姐杨紫的情绪，亦或是对新加入的合伙人仝卓的坦诚相待，无一不体现了他的担当和稳重，不少网友也被他的此般周到原地圈粉，垂直入坑。
黄晓明写信道别 杨紫接任大堂经理
作为黄店长的得力助手，凯经理时常能够通过敏锐的洞察结合以往经验来提出宝贵的建议，得知小凯要走，黄晓明袒露心声：你是我特别强大的一个助手，我想要的点你每次都能够帮我补足和提出来。这也侧面反映出他非常想做好中餐厅的店长，所以他对能够提出建设性建议的王俊凯心存满满的谢意。
最终送别王俊凯时，黄晓明不再控制自己的情绪，哽咽地表达着自己的惭愧，并且送上了亲笔信和礼物。满满几页信纸，承载了黄店长对小凯的充分认可和感激，还有不舍与祝福。独处时的小凯也终于卸下不愿落泪的坚强，读完黄店长的亲笔信，也表达了对晓明哥的敬意“晓明哥永远都是我尊敬的大哥，也是我们尊敬的店长。”
而王俊凯走后，茶水小妹杨紫将接任大堂经理一职，在接下来的运营中，她能否顺利担此重任？从预告中能够得知，损失一员大将的中餐厅将迎来新的合伙人，这位新成员能适应中餐厅的高强度工作么？之后又有什么样的新挑战迎接诸位合伙人呢？敬请期待！
