关东煮，国内常见的是在便利店里的贩售的那些。
日语：おでん（汉字：御田）（读音：O DEN）
是煮物料理的一种。基本上是用鲣鱼和海带煮出来的汤汁，放入调味，再把各种食材放入其中慢慢煮。
除了便利店，日本会有很多专门做关东煮的饮食店。也就是说，店铺里只提供当店的自家口味的关东煮。虽然说起来很简单，但是每一家的关东煮几乎都有自己的特色和自己产味道。对于喜欢关东煮的食客来说，在日本找到一家自己喜欢的关东煮真的像找到宝藏一样。
东京都港区的麻布十番商店街有一家名叫【福岛屋】的老铺，创业于大正10年（1921年）。福岛出身的店主，在静冈县修行后，来到东麻布开始自己创业。
门口复古的招牌菜单，更加体现了老铺的厚重感。
现在的店铺里1楼是可以外卖关东煮和肉糜制品（练り物，指用白色鱼肉磨碎成鱼肉泥，搅拌熬炼成的加工食品。口感Q弹有嚼劲。鳕鱼等鱼肉为白色的海产鱼为主要材料。）
自家产的肉糜制品有10种以上。根据季节会有对应的时鲜产品。现在的店主为3代目，从清晨开始就搅拌肉糜料，然后油炸。不会添加盐以外的调料品，鲜香的味道全都是原料自己的原汁原味。
店铺2楼可以坐下来慢慢品尝本家关东煮的美味。白天和晚上都有清爽可口的关东煮定食提供。喵子也很好奇，这也有定食？
关东煮的定食原来还有这么丰富的搭配，味噌关东煮、烧麦、红烧肉和白米饭，还有酱菜等多种选择。自己可以选择6个品种，一个个来品尝。每一份定食都不会超过1000日币，对于在这高级区域可算是和很良心了。
如果对定食没有兴趣，可以直接单点喜欢的关东煮。当然第一碗如果还没吃饱，可以继续点更多的，3个、5个、10个只要菜单上看到喜欢的都可以点。其实还有菜单上没有的隐藏款哦，如果有兴趣可以问问店里的人，会有惊喜的发现哟！
味噌关东煮，看着重口味，好好吃的感觉！！才用八丁味噌，慢火熬煮制成。
配白米饭或者酒都相当合适的萝卜，作为必点的单品是绝对不会错的。煮30分钟冷却这样的工序需要重复7-8回，酱油味吃在口中，没有朴素感反而反而相当的优雅，萝卜入味后的香甜直接化成水。
Q弹Q弹的香肠和萨摩炸物，如果看到也是不容错过的单品！
喜欢喝一杯的朋友还可以点这里的试饮3杯1个set，吃吃关东煮小酌几杯，可以说是非常的愉悦了。
在萨摩炸物中加入起司，口味意外的很合！作为制作这款食物的专门店，路过哪怕不坐下来也要买一份带走不是吗~~~
地址信息
店名：おでん・自家制さつま扬げ 福岛屋
地址：东京都港区麻布十番2-1-1
以关东煮为傲的百年老铺【福岛屋】，并没有因为如今铺天盖地便利店的关东煮而变的沉积。在大批内行食客心里，这里的才是最地道的专门店。冬天不用说，一年中每时每刻都能在这里品尝到当季新鲜的食材与精心熬煮的底汤。一碗老铺关东煮，充满着历史厚重的味道。
