早期 - Eaten Back to Life (1988-1990)
Cannibal Corpse 于 1988 年初在纽约布法罗由两个解散的乐队组成：Tirant Sin 和 Beyond Death。第二个乐队是吉他手 Bob Racey 和贝斯手 Alex Webster。歌手克里斯·巴恩斯（Chris Barnes）后来加入了乐队，来自一个名为 Leviathan 的乐队。
1989 年初，乐队将自己命名为 Cannibal Corpse，并录制了一个名为“Cannibal Corpse demo'89”的同名五首歌小样。歌曲结果很成功，经过处理后全部收录在第一张专辑中，其中一些仍在音乐会上演奏。通过这个演示，乐队前往 Metal Blade Records 寻求财富。唱片公司员工立即意识到该组合非常出色，并提供了 7 张专辑的合同。后来，合同以对音乐家更有利的条款延长。亚历克斯韦伯斯特说，成功合作的秘诀在于乐队与唱片公司员工的友好关系。
1990 年，乐队录制了他们的第一张录音室专辑《Eaten Back to Life》。专辑于 1990 年 8 月 17 日发行。克里斯巴恩斯建立了个人联系，专辑的艺术作品由著名的死亡世界漫画艺术家文森特洛克处理。这张专辑由 Scott Burns 制作，Jack Owen 描述道：“我们从上午 11 点到午夜甚至更长时间在录音室工作，休息时间更长，让 Scott 因缺乏经验和对音乐行业的无休止的疑问而发疯。有些课程持续了很长时间，以至于他没有回家，就睡在我们酒店的地板上！” 克里斯·巴恩斯的另一位朋友，来自死亡金属乐队 Deicide 的格伦·本顿也参与了这张专辑的制作。由于封面艺术，这张专辑在德国和其他一些国家被禁止，只出售审查版，
之后的专辑是 1991 年发行的 Butchered at Birth 和 1992 年发行的 Tomb of the Mutilated。在该组的所有专辑中，Tomb of the Mutilated 被认为是最残酷和黑暗的，一些评论家将其归因于死亡研磨流派。音乐变得越来越技术和恶毒，歌词变得噩梦般，专辑的艺术品越来越阴森恐怖，微妙和心理开始出现在文斯洛克的作品中，对应着组合主题的复杂性。工作，音乐和抒情。由于封面艺术，这两张专辑在许多国家都被禁止，只有经过审查的版本被出售，对原版的禁令直到 2006 年 6 月才解除。1991年，食人尸开始了他们的第一次巡回演出，包括欧洲国家。1993 年，EP Hammer Smashed Face 出现，由 5 首曲目组成。1993年组合开始发生变化，离队的Bob Rusay被Malvolent Creation组合的Rob Barrett取代，Cannibal Corpse与他一起主演了电影《王牌文图拉：宠物侦探》，并在其中演唱了这首歌“锤子砸脸”。食人尸在这部电影中饰演自己。乐队深情地回忆起拍摄：“金凯瑞是死亡金属的粉丝，也是我们的粉丝！我们被叫到标签，我们被告知吉姆的团队正在邀请我们出演这部电影。我们对这一荣誉感到非常高兴。我们飞到迈阿密海滩拍摄了四天。这部电影对我们帮助很大，因为人们去看了，他们看到了我们，其中一些人成了我们的粉丝。” 同年，乐队录制了他们最成功和最畅销的专辑《流血》，
The Bleeding - 主唱变更 (1993-1994)
1993 年底，Cannibal Corpse 开始录制他们的第四张录音室专辑，名为 The Bleeding。流血专辑于 1994 年 4 月 12 日由 Metal Blade Records 发行。
根据亚历克斯·韦伯斯特的说法：
“《流血》已经成为我们最畅销的唱片。我无法说出具体的数字，但在 1994 年之前或之后的任何记录都没有能够取得如此商业上的成功。那时，The Bleeding 是我们最成功的专辑——无论是在音乐发现、录音还是表演方面。在整个‘克里斯巴恩斯时代’中，他是迄今为止最好的。”
1994年巡演结束后，乐队搬到佛罗里达州的坦帕，那里为死亡金属的发展创造了最有利的条件。但并非小组中的所有事情都进展顺利。接管六英尺以下小组的克里斯·巴恩斯（Chris Barnes）与其他参与者之间出现了严重的分歧。Alex Webster 谈到了这种情况：“我们认为如果 Chris 留下来，乐队无论是在人声还是其他方面都不会变得更好。我们不喜欢他写的一些东西，我们希望歌词押韵且易于记忆。对食尸鬼的事情，他似乎不再像从前那样感兴趣了。有必要成为一个团队，但我们不是，我们有四个人和克里斯。我们在录音室里遇到了问题，声音不好，没有用，我们让克里斯离开。” 做出了决定，
由于他们的年轻，双方都无法立即平静下来，一段时间以来，双方通过第三方口头和书面形式——在俱乐部更衣室的墙壁上——相互表达了复杂的问候。
在录制完专辑 The Bleeding 后，Chris Barnes 被 Rob Barrett 的私人朋友 George Fisher 取代。他获得了 Corpsegrinder 的绰号，以纪念他的第一支乐队。
加入 Cannibal Corpse George Fisher 后，乐队开始录制他们的第五张录音室专辑 Vile，该专辑于 1996 年 5 月 21 日在 Metal Blade Records 上发行。由于歌曲的歌词是在克里斯·巴恩斯（Chris Barnes）在乐队中时进行的，因此乐队决定重写歌词，但保留创作的音乐。乐队还不得不改变他们的标志，以免付钱给克里斯巴恩斯。亚历克斯·韦伯斯特（Alex Webster）对此表示，该标志看起来有些轻浮、幼稚，该组织经历了漫长的创作道路并在内部发生了变化，其成员逐渐成熟。Cannibal Corpse 地下一张第六张专辑是 Gallery of Suicide，于 1998 年 4 月 21 日在 Metal Blade Records 上发行。Cannibal Corpse 吉他手 Rob Barrett 跟不上 Malvolent Creation 和 Cannibal Corpse，在 Gallery of Suicide 上，他被最近离开 Nevermore 的 Pat O'Brien 取代。在专辑 Vile 和 Gallery of Suicide 中，音乐的抒情成分不断发展，尤其是在“我会杀了你”、“Gallery of自杀”，当然还有“From Skin To Liquid”的作品中尤为明显。
1999年底，食人尸的第七张录音室专辑《嗜血》于1999年10月19日在Metal Blade Records发行。2000 年 2 月 16 日，Live Cannibalism 视频是两场音乐会的歌曲合辑，在威斯康星州密尔沃基市录制在最后一次死亡金属大屠杀巡演期间发行的专辑中。该版本于 2000 年 9 月 26 日以 CD 和 DVD 形式发行。特别版“Live Cannibalism - Ultimate Edition”包括乐队在 Monolith of Death 巡演 96-97 期间的表演镜头，以及两个视频“被害虫吞噬”和“被判处烧伤”两个版本，审查和未经审查。在 2001 年初，Cannibal Corpse 录制了他们的第八张录音室专辑，名为 Gore Obsessed，于 2002 年 2 月 26 日发行，情绪和抒情主题从深思熟虑甚至有些悲伤转变为欢欣鼓舞、可怕的恶意。2003 年 6 月的合辑 Worm Infested 已经是 The Wretched Spawn 风格的先驱。2003 年，Cannibal Corpse 根据所有媒体上所有游戏的销量获得了白金唱片。到目前为止，他们仍然是唯一获得此奖项的死亡金属乐队。乐队成立 15 周年的标志是于 2003 年 11 月 4 日发行了 15 Year Killing Spree 盒装套装，包括四张 DVD，前两张光盘包含乐队唱片的精选，第三张光盘包含以前未发行的材料，第四张包含乐队现场录像的光盘。2003 年 6 月的合辑 Worm Infested 已经是 The Wretched Spawn 风格的先驱。2003 年，Cannibal Corpse 根据所有媒体上所有游戏的销量获得了白金唱片。到目前为止，他们仍然是唯一获得此奖项的死亡金属乐队。乐队成立 15 周年的标志是于 2003 年 11 月 4 日发行了 15 Year Killing Spree 盒装套装，包括四张 DVD，前两张光盘包含乐队唱片的精选，第三张光盘包含以前未发行的材料，第四张包含乐队现场录像的光盘。2003 年 6 月的合辑 Worm Infested 已经是 The Wretched Spawn 风格的先驱。2003 年，Cannibal Corpse 根据所有媒体上所有游戏的销量获得了白金唱片。到目前为止，他们仍然是唯一获得此奖项的死亡金属乐队。乐队成立 15 周年的标志是于 2003 年 11 月 4 日发行了 15 Year Killing Spree 盒装套装，包括四张 DVD，前两张光盘包含乐队唱片的精选，第三张光盘包含以前未发行的材料，第四张包含乐队现场录像的光盘。配得上这样的奖项。乐队成立 15 周年的标志是于 2003 年 11 月 4 日发行了 15 Year Killing Spree 盒装套装，包括四张 DVD，前两张光盘包含乐队唱片的精选，第三张光盘包含以前未发行的材料，第四张包含乐队现场录像的光盘。配得上这样的奖项。乐队成立 15 周年的标志是于 2003 年 11 月 4 日发行了 15 Year Killing Spree 盒装套装，包括四张 DVD，前两张光盘包含乐队唱片的精选，第三张光盘包含以前未发行的材料，第四张包含乐队现场录像的光盘。
2003 年末，Cannibal Corpse 录制了他们的第九张录音室专辑 The Wretched Spawn，该专辑于 2004 年 2 月 24 日发行，是 Cannibal Corpse 资深人士 Jack Owen 的最后一张专辑。从 Cannibal Corpse 开始，他加入了自己的副业，摇滚乐队 Adrift，并在 2005 年加入了 Deicide。根据亚历克斯·韦伯斯特的说法，墨西哥的巡回演出迫在眉睫，杰克带着漂泊离开。食尸鬼的反应几乎是震惊：“你不能那样做，我们等了这么久！” 在最后一刻，我不得不紧急寻找替代品。Jeremy Turner 提供了帮助，我们在 2004 年 9 月在圣彼得堡和莫斯科的音乐会上看到了他。后来，罗伯·巴雷特回到小组空缺的座位上，先是暂时的，然后是永久的。2006 年 3 月 21 日，发布了以下内容，Cannibal Corpse 的第十张录音室专辑《Kill》，起初这张专辑因为没有粉丝最喜欢的艺术作品和封面上看似简单的标题而引起了一些困惑，但这张专辑却爱上了乐队的新老粉丝。他们中的一些人甚至倾向于认为 Kill 是乐队作品中的一个巨大突破。2007 年 11 月，经过多次巡演，食人尸开始为下一张专辑创作素材。
2007 年 11 月，经过多次巡演，Cannibal Corpse 开始为他们的下一张专辑创作素材。2008 年，Cannibal Corpse 发行了他们的第四张合辑，Centuries of Torment: The First 20 Years，由 Metal Blade Records 发行。该系列包括三张 DVD 光盘，其中包含三个小时的关于乐队历史的纪录片视频，包括 Tirant Sin 乐队和一些现场录音。2009 年 1 月，一首名为“Evisceration Plague”的食人尸新歌在网上浮出水面。该曲目是在乐队于 2009 年 2 月 3 日发行的同名新专辑之前发行的。作为新专辑的奖励，一张名为“The Making of Evisceration Plague”的DVD光盘被发行了。这张专辑在公告牌 200 的第 66 位首次亮相，首周总销量为 9,571 张。新专辑的录音由曾与乐队有过合作经验的 Eric Rutan 制作。拍摄了“内脏瘟疫”和“所多玛祭司”的视频，前者由 Dale “Rage” Restenhini 执导，后者由 Kevin Custer 执导，亚历克斯韦伯斯特在录制“所多玛祭司”视频时说：“我们有一个与导演凯文·卡斯特一起为《所多玛祭司》制作视频的时光很愉快。他表现出自己是他所在领域的专业人士，并且似乎了解如何处理我们的音乐。他提出了很多很棒的想法，进一步改进了我们迄今为止最自信的视频。” 亚历克斯韦伯斯特在评论这张专辑时说：“对于食人尸，我们的目标一直是努力让每张新专辑都更加努力。这一次，在我们已经对 Kill 专辑的结果感到满意后，这一次很难做到，但我们知道再次与 Mana Recording Studios 的制作人 Eric Rutan 合作）我们能够以同样的严重程度开始，甚至更进一步... 现在我们已经听到了最终的结果，我可以说我们已经实现了我们的目标，我想粉丝们会同意我们的。Evisceration Plague 专辑拥有我们曾经拥有过的最好的吉他音色，整个乐队作为一个整体从未如此精确和一致地演奏。我们迫不及待地想让你有机会在 2009 年初听到这张专辑，因为我们认为你会和我们一样开心。” 我们能够从相同的严重程度开始，甚至更进一步。现在我们已经听到了最终的结果，我可以说我们已经实现了我们的目标，我想粉丝们会同意我们的。Evisceration Plague 专辑拥有我们曾经拥有过的最好的吉他音色，整个乐队作为一个整体从未如此精确和一致地演奏。我们迫不及待地想让你有机会在 2009 年初听到这张专辑，因为我们认为你会和我们一样开心。” 我们能够从相同的严重程度开始，甚至更进一步。现在我们已经听到了最终的结果，我可以说我们已经实现了我们的目标，我想粉丝们会同意我们的。Evisceration Plague 专辑拥有我们曾经拥有过的最好的吉他音色，整个乐队作为一个整体从未如此精确和一致地演奏。我们迫不及待地想让你有机会在 2009 年初听到这张专辑，因为我们认为你会和我们一样开心。” 整个乐队从未如此精确和一致地演奏。我们迫不及待地想让你有机会在 2009 年初听到这张专辑，因为我们认为你会和我们一样开心。” 整个乐队从未如此精确和一致地演奏。我们迫不及待地想让你有机会在 2009 年初听到这张专辑，因为我们认为你会和我们一样开心。”
审查问题和批评
Cannibal Corpse 的 'Butchered at Birth' 专辑封面经常因其专辑艺术而受到批评，但乐队仅将其称为一种艺术形式。Cannibal Corpse 在新西兰、澳大利亚、韩国和德国部分地区被禁止使用。一名少年穿着“出生时就被屠杀”的 T 恤来到学校，这让一位名叫 Christa Jenal 的老师受到了创伤。而这个女人加入政府后，做的第一件事就是禁止食人尸播放前三张专辑的歌曲，同时下令对专辑封面进行审查。进了监狱。在美国，也有问题：家长委员会敲响了警钟，总统候选人鲍勃·多尔发誓食人尸乐队不会和他在一起。
在电影 Metal A Headbanger's Journey 中，Alex Webster 说：“当一个对死亡金属一无所知的人第一次看到我们一张专辑的封面时，他们一定会感到震惊，如果没有，那么我们做了一个糟糕的封面。” 在同一部电影中，乔治·费舍尔说：“这就是艺术，把它看成艺术。是的，这很恶心，但世界充满了不同的东西。去梵蒂冈看看那里有什么样的画。永远不会发生……怪物不太可能在不久的将来出现，开始吞噬我们的肉体。”
Cannibal Corpse 的成员对批评的反应相当迟缓，他们说：“我们不唱政治。我们不唱宗教……我们所有的歌曲都是像恐怖电影一样的故事。我们喜欢恐怖、恐怖的电影，我们希望我们歌曲的歌词与这些恐怖电影的氛围相匹配。基本上，我们歌曲的歌词都是虚构的故事，仅此而已。任何担心它的人都是荒谬的。”
针对 Cannibal Corpse 的音乐使人们对暴力麻木的指责，Alex Webster 表示，死亡金属乐迷只喜欢音乐，因为他们知道歌词中描绘的暴力并不真实：“我认为听我们音乐的人，他们知道我们在我们的歌里唱是不真实的，就像他们在恐怖电影中表现的那样，但如果你真的看到有人在现实中做这些事情，我认为这对任何人都会产生相当大的影响，我的意思是你会对它做出反应，不无论你看了多少恐怖电影，听了多少我们的歌曲或其他歌曲，或者其他什么，我敢肯定，当它发生在电影或音乐中，或者发生在你眼前时，这些都是完全不同的事情。然而，
乔治费舍尔说：“我们歌曲的歌词没有什么真正严肃的地方。我们不会特别想到任何人，我们正在试图杀死或伤害任何人……你怎么能说我们正在促进对想象中的生物的暴力？在我们的歌曲中杀人的人是僵尸。”
Alex
Webster - 贝斯吉他（自 1988 年起）
Paul Mazurkiewicz - 鼓（自 1988 年起）
Rob Barrett - 吉他（1993-1997 年起，自 2005 年起）
George “Corpsegrinder” Fisher - 主唱（自 1995 年起）
Eric Rutan - 吉他（自 2019 年起）
前成员
Bob Rusay - 吉他 (1988-1993)
Chris Barnes - 主唱 (1988-1995)
Jack Owen - 吉他 (1988-2004)
Jeremy Turner - 吉他 (2004-2005)
Pat O'Brien - 吉他（ 1997 -2019）
