Macallan麦卡伦是来自英国的品牌，酿造历史已超过300年，其酒在国际大赛中获奖无数，被称苏格兰纯麦威士忌中的劳斯莱斯，据说目前所有的威士忌都是以Macallan来作为评审标准的。可以说麦卡伦目前就是高地乃至苏格兰威士忌界的顶点。
坚持使用斯佩赛产区最小巧的蒸馏器，让蒸馏过程极尽精细，传统却无比复杂、简单却极需技巧，因为如此才可以得到圆润浓郁、酒酯丰富、口感强劲的新酒.我们现有14座这样的铜制蒸馏器, 每一座的产量为3,900公升, 因为它们如此的闻名于世, 还曾获选出现在苏格兰银行10英镑纸币上。
推荐1：Macallan麦卡伦 12年 单一麦芽威士忌
麦卡伦12年雪莉桶威士忌是苏格兰高地的单一纯麦威士忌，被全球无数骨灰级的威士忌迷们追求着。上乘的小麦，纯净的饮水，冷冽湿润的气候造就了这款获奖无数，性价比极高的单麦威士忌，并享有“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的尊称，喜欢威士忌的朋友绝对不能错过这款威士忌的代表之作。
麦卡伦12年精选“黄金承诺”大麦为原料，并采用西班牙特制的雪莉橡木桶，经过12年陈酿，成就麦卡伦单一麦芽苏格兰威士忌卓越的品质。麦卡伦经过古法蒸馏，只取二次蒸馏后16%最精华的酒心。坚持使用最高等级的雪莉橡木桶，不使用任何人工添加物，不仅保存保卫局的天然色泽和味道，还增加了浓郁的果香味。
度数：40%vol
容量：700ml
香氛：独特香草气息中，带着淡淡的嫩姜，干果，雪莉酒盒熏木香气。
口感：出奇的滑顺，带有浓郁的干果和雪莉酒味，同时与熏木及辛香料融合地恰到好处。
回韵：持久的香甜太妃糖与干果甜味，带着淡淡的熏木味及辛香。
Ainy商城指导价：524元
推荐2：Macallan麦卡伦 12年 双雪莉桶威士忌
麦卡伦雪莉双桶Double Cask 12年单一麦芽威士忌于2016年6月推出。当两个世界完美融合，超凡进化于焉诞生。‘麦卡伦雪莉双桶Double Cask 12年单一麦芽威士忌’的诞生诉说着一段情节丰富的旅程，我们将新鲜的美国橡木横跨数千英里运送到西班牙，于西班牙以传统手工制作成橡木桶，以Oloroso雪莉酒润桶后，再将这些美国橡木雪莉桶运送回苏格兰的酒厂熟成新酒至少十二年的时间。
再以熟成状态臻于完美的西班牙橡木雪莉桶与美国橡木雪莉桶原酒为基底，将两种雪莉桶的迷人的特质完美融合。百分之百以雪莉桶熟成原酒勾兑，‘麦卡伦雪莉双桶Double Cask 12年单一麦芽威士忌’浑然天成的麦芽酒色来自于西班牙与美国橡木雪莉桶，首先呈现其细致独特的香草、太妃糖、柑橘风味，而麦卡伦经典的浓郁干果、雪莉酒以及熏木等经典风格承接在后，每一滴都交织出完美和谐的乐章。
度数：40%vol
容量：700ml
色泽：天然麦芽色
香气：温润的奶油糖、太妃糖苹果、糖渍柳橙、香草卡士达和新鲜橡木香气。
口感：生姜、肉豆蔻与木质香料，伴随着柑橘，太妃糖，葡萄乾和橡木脂香。
余韵：回韵温润、香甜、橡木馨香久久缭绕不散。
Ainy商城指导价：449元
推荐3：Macallan麦卡伦 12年 黄金三桶威士忌
麦卡伦黄金三桶系列透过酿酒师Bob Dalgarno巧手亲酿，选用西班牙Oloroso雪莉橡木桶、美国Oloroso橡木桶与美国白橡木桶制作黄金比例的黄金三桶新品，采用珍贵稀有的大麦，透过斯贝河畔区小巧的蒸馏器，依古法酿造，舍弃掉首段与末段蒸馏出的原液，只萃取16%的精华酒心，极其奢华。
熟成于欧洲雪莉桶，美国雪莉桶和美国波本桶中，完美呈现橡木桶的黄金美学带来的丰富迷人、细腻、滑顺的口感与层层绽放的丰富香气，入口后余韵悠长。
度数：40%vol
容量：700ml
色泽：黄金麦色
香氛：层次鲜明且浓郁的花果香
口感：辛香、果香与橡木香的完美结合
余韵：尾韵细致悠长，入口后持久留香、扣人心弦
Ainy商城指导价：450元
推荐4：Macallan麦卡伦 15年 黄金三桶威士忌
黄金三桶系列，是麦卡伦的创新技艺，完美呈现橡木桶的黄金美学。这三种具有个别特质与风味性格的橡木桶，为黄金三桶系列带来更丰富迷人、细腻、滑顺的口感与层层绽放的丰富香气，入口后余韵悠长。
黄金三桶系列，完美的呈现了麦卡伦酒厂对“桶质”的苛求、对“润桶”过程的准确掌握及百年累积下来“桶艺”，让人不自觉沉醉在它细致、丰富且层次分明的口感。与过去的雅致系列相较，黄金三桶系列的整体表现更是令人激赏。
色泽：金色。
香气：隆隆满满的一丝玫瑰和肉桂。
口感：强烈的丰富的巧克力，一丝橙色和葡萄干。
余韵：留下一丝巧克力，橙色和干果。
Ainy商城指导价：1249元
推荐5：Macallan麦卡伦 18年 黄金三桶威士忌
西班牙Oloroso雪莉桶：赋予酒液天然深琥珀色泽，提供了丰富的层次感，加上成熟果香，辛香味和巧克力及柑橘香。
美国Oloroso雪莉桶：赋予酒液深金麦色泽，这样的雪莉桶提供了柔和的柑橘、柠檬、椰子和太妃糖香。
美国顶级白橡木桶：赋予酒液亮金色泽，这些高级的波本桶带来花香的气息、甜美的香草味及新鲜果香。
色香：饱满的金色。前段有一点谷物味，中段的香气更加浓郁，燃烧的木头味。
口感：厚重，如同黄油一般丰腴，酒体柔和，后段有拔丝香蕉和提子干的味道。
回味：成熟水果味。很平衡。
酒精度43%（斯佩赛本利林酒厂区）
Ainy商城指导价：1980元
“所有麦芽威士忌都是以The macallan作为评审标准的."麦卡伦的佳酿获得无数权威人士，评酒杂志的青睐和赞誉，更有”麦芽威士忌中的劳斯莱斯“的尊称。更多关于Macallan精品请关Ainy国际商城。
