秋风起，闻蟹来。国庆期间，迟到了半个月的大闸蟹，终于集中上市，蟹黄饱满、蟹膏肥美。螃蟹在混着姜和蒜的热油里翻滚一圈，再配上浓郁酱汁，让许多食客嗦到停不下来。
武汉大脑壳秘烧大闸蟹店老板童庆：“这个时候螃蟹非常饱满，现在的供货量非常充足，我们一家店（一天）都要消耗200斤左右的螃蟹。”
食客刘文斌：“专门等到这个时候来吃的，这边的螃蟹都是梁子湖的，我很想尝一尝，就过来了。”
让好吃佬们心心念念的梁子湖螃蟹，现在生活怎么样？在繁忙的梁子湖区子坛村的螃蟹养殖基地，跟随村民登上渔船，我们似乎又听到了熟悉的、属于丰收的声音。
记者艾思航：“这笼我看都已经有螃蟹冒出来了。哇噻！这一笼可以说是今天见到的最饱满的一笼了，是吧？”
鄂州市梁子湖区子坛村村民陈长兵：“是的。这一笼多，听到声音没有，这吱吱喳喳的声音，听这个声音是最好的，这个地笼最少40斤。”
记者艾思航：“听见蟹塘拉起地笼嘀嗒的水声，看见一只只大螃蟹哗哗地倒进桶里，今年价格尤其好，我身边这片基地的螃蟹甚至还没起笼，就已经被抢购了。”
今年的丰收，来得并不容易。八月份湖北持续的高温，导致螃蟹在水中无法蜕壳，生长缓慢。幸运的是，这个螃蟹基地紧邻梁子湖，螃蟹蜕壳期，农户一边往蟹塘里投喂高蛋白饲料，一边从梁子湖为螃蟹调水，来调节最“宜居”的水温。
鄂州市梁子湖区子坛村村民陈长兵：“水位高的话下面就凉快，水位低的话它晒得受不了，高温的时候我们都是（把水灌到）1米2。”
今年夏季，蟹农们还特意联系了水产专家学习如何管理水质，定时对养殖区进行人工投草、清理。熬过了漫长酷暑，在蟹农们的保驾护航下，更多的梁子湖蟹将在十月爬上百姓餐桌。
鄂州市梁子湖区子坛村村民陈长兵：“我们买了五台专门水温、水质的测量仪，一个星期测一次，产量今年每亩多50斤。”
梁子湖蟹客户夏淑萍：“特意开车过来订几箱螃蟹，带给我们家人和朋友，这家的螃蟹个头很大，我觉得很满意。”
来源：湖北广电融媒
