Mr. ROCK萧敬腾视辣如命,几乎每道菜都要辣!面对不爱青菜只爱辣的大来宾萧敬腾,双厨特地找来各国生辣椒要来考倒他,没想到老萧一猜就中最辣辣椒,让双厨下不了台,只得搬出节目史上最呛辣料理,看谁能撑到最后不被辣倒!
一起来学学吧!
【食材】荞麦面2把,新鲜红辣椒2支,新鲜大蒜3个,
【辣椒酱】干辣椒碎5g,花椒2g,油葱酥10g,虾米5g,干贝5g,麻油20g,香油20g
【料理器具】汤锅1个,夹子1个,果汁机1个,汤碗(盛装)1个,沥杓1个
做法:
1、烧一锅水煮面,将面捞起盛盘。
2、将干辣椒碎、花椒 、虾米、干贝、油葱酥、麻油、香油,一起放进果汁机中打碎。再放入冷冻辣椒和大蒜一起打碎。
3、加热平底锅,香蒜头、辣椒,和步骤2的材料一起炒香起锅。再将拌面料撒在面上。
4、再打上一颗生鸡蛋,完成