嘉宾：杨志旭 中国中医科学院西苑医院 重症医学科主任 主任医师
养阴的海参、石斛；养血的阿胶、红枣，都是应景的秋冬季节养生滋补上品，既能入药又能入馔，但是它们的共同特性就是——太静、太腻、太呆滞。
要想运化它们，发挥滋补的功效，必须要靠脾气的推动。有些人本身脾胃运化能力不足，如容易肚子发凉、大便不痛快、肠胃动力不够、容易困乏、湿气重的人群，常吃它们进补反而“碍脾运”，给身体带来不必要的负担。那这些人群是否就无缘这类养阴养血的好食材呢？更多详情，敬请关注17:25播出的《当心秋季越补越虚》。
不得不佩服古人的智慧，再好的滋补品也需要健康搭子。比如“葱烧海参”可以说是鲁菜头筹，其实山东大葱和海参的搭配，正是巧妙利用大葱的“动”来破解海参的“静”，激发脾胃本身的动力，推动脾气的运转，这样才能发挥海参的滋补功效。
同样的道理，石斛也需要搭配上豆蔻，动静得宜，在养阴的同时减轻对脾气的耗损。而对于养血的阿胶、红枣来说，则可以在食用的时候搭配上性质偏动的姜丝陈皮茶来化解呆滞，激发脾气的运作。更多详情，敬请关注17:25播出的《当心秋季越补越虚》。
秋季属金作用于肺，肺喜润恶燥，所以杨主任推荐的养肺食材是既补益又善通的莲藕，尤其适合有咳喘气短、肺小结节等肺部基础问题的人群。更多详情，敬请关注17:25播出的《当心秋季越补越虚》。
【专家出诊时间】
杨志旭：周二上午，周六上午为专家门诊。周二晚上，周五上午，周六下午，为特需门诊。
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
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