它比羊肉更“补”,冬天吃正合适,和手脚冰凉说再见,再贵也值得。
现在也都是已经过了立冬了,而且像这寒冷的天气都是慢慢的到来,就像是在这个时候我们一般上班的时候都会感觉到天气非常的冷,而这个时候我们都是可以吃一点比较暖身体的东西,能够让我们的身体特别的暖和,而且一天都是元气满满的,尤其是在这个时候呢,现在很多人都会想到的,就是羊肉能够吃起来都会非常的味美,而且让我们的胃都是暖暖的,尤其是对象是一些脾胃不太好的人,他们都是特别的适合吃羊肉了。
但是呢,今天给大家所介绍的并不是羊肉,而它就是羊肚,它比羊肉更“补”,冬天吃正合适,不仅吃起来的时候能够让我们的身体非常暖和,而且相对价格上面也都是有了非常多的一个好的现象,就像是现在也都是已经到了立冬,很多人他们在去吃饭的时候,都会觉得自己的胃口并不是特别的好,所以说也都是特别的懒散,所以说像这样的一个羊肚也都是能够去缓解这样的一个现象。而且像是羊肚不仅在饮食的方面能够给了我们非常多的一个帮助,而且像是也都能够药用,也都是非常的滋补。
今天我就把羊肚这样的一个做法来给大家分享一下,首先当我们在进行制作的时候呢,我们要把羊都给清洗干净,因为像是我们在这清洗的时候,不要只是用水把它冲一下就好了,尤其是在这个时候我们都可以用一些盐,把它进行一定的揉搓,也都是能够让他的行为去除掉,而之后呢,也都是把它直接全部给清洗几遍,尤其是在这个时候,如果大家也都是觉得它这个味道还特别重的话,也都是可以加入一点面粉,让它更加的去腥。
接下来呢,我们就可以准备一个砂锅,而这个时候呢,都把砂锅里面然后放入一点凉水,接下来我们就可以把已经刚刚处理好的羊肚进行放到里面,再加入一些像是生姜白酒这样的一些调料,之后呢,也都是把它炖煮十分钟以后就可以看到像是羊肚,它的口感一般都还是呈现比较脆的一个状态,接下来我们就可以把羊肚然后切成长丝状,然后进行放一边备用。
下面呢,我们就可以把这样的一个辣椒,还有一些其他的洋葱进行,把它们切好,然后放在一边进行备用。在锅里面热一点油以后呢,我们也都是先把姜末进行一定的爆炒,当我到一定的香味以后呢,我们就可以把它开成小火。之后呢,就可以把这样的辣椒和洋葱也都是放在里面进行,把它们搅拌均匀后呢,我们就可以把刚刚已经煮了一小会儿的杨度进行放到里面,然后煮制,而这个时候呢,千万不要把它们炒的时间太长了,因为像是这样的一个羊肚也都是刚刚已经熟的差不多了,也都是让它提个味儿就好了。
在最后的时候呢,我们就可以放一些像是盐和白胡椒粉进行一定的调理,而这样的一个炒羊肚就已经做好了,是不是很简单呢?尤其是像这样的一个羊肚,可以说现在这个时候吃的时候都是非常的合适,也都是能够和手脚冰凉说再见了,尤其是这样的一个羊肚也都是女人要多要去多吃的,虽然它的价格相对来说都会比较的贵,可是呢,在吃完了以后都是对我们身体的非常多的一个帮助,所以说再贵也值得。