常吃鱼,可健脑、心脏好!但这4种鱼吃了会伤肝,别再随便吃了

从古至今,鱼都是我们餐桌上的一种美味,做法多样,可以拿来煲汤也可以清蒸、红烧等都能增加我们的食欲。鱼类繁多,吃鱼有什么好处?那些鱼不能随便吃?相信是很多人都不太清楚的,今天就让我们一起来了解一下吧。

吃鱼有什么好处

吃鱼,经常吃鱼在一定程度上能预防心脑血管类的疾病,因为鱼肉中有种叫脂肪酸的物质存在,这种物质对人体的心脏有帮助,让心跳趋于平稳。因此经常吃鱼的人,患心脏病和冠心病的可能性都较低。

鱼肉含有丰富的蛋白质和一种叫“DHA”的物质,蛋白质对处于成长时期的孩子,有利于其身体发育,多吃鱼的孩子,从鱼里面获取身体所需营养物质,长得更高,身体更强壮。至于“DHA”则适合女性怀孕期间食用,首先鱼肉含有的营养物质适合宝宝和妈妈身体健康发展,然后这种物质对人脑的发育和智力的开发有一定的帮助,使人体神经系统更健康的成长。

一般的鱼类都含有不饱和脂肪酸,容易被人体吸收和转化,并且不饱和脂肪酸有助于降低人体内的血液胆固醇含量,加上鱼类的脂肪含量较低,常吃鱼肉有助于降低胆固醇。

鱼肉虽好,但这4种鱼吃了会伤肝,尽量别吃

腌制品由大量的盐和食物一起腌制而成,具有保存时间长、不容易变质的特点,在我国腌制品较为普遍。腌制品的味道偏咸,盐含量高。人体每天摄入的盐含量不能太高,对身体没有益处。其中腌咸鱼被国际机构认定是1类致癌物,长期食用可能导致鼻咽癌,使患病几率大大提高,为健康考虑,尽量少吃。

不管是什么鱼在食用前都要注意,例如河豚肉处理不当有毒,部分野生鱼由于其生长环境复杂多变化,水体可能受污染。鱼肉的质量也有一定程度的变化,有毒物质很可能存在于鱼肉之中,被人食用进入体内,威胁我们的健康。

大型鱼体内含有的重金属物质很可能超标,这些物质是人体不需要的,进入身体后形成堆积又排不出身体,长期以往对身体造成严重的影响。

除了大型鱼的重金属含量可能超标,像吞拿鱼、大金枪鱼等的不是特别大的鱼其汞含量也不小,怀孕中的女性,注意避开这类鱼肉的摄入,避免对孩子造成影响。