布纳哈本限量版登台,连村上春树也迷恋的海洋风味

威士忌酒迷最富盛名的“艾雷岛威士忌嘉年华”已于上周结束,布纳哈本单一麦芽苏格兰威士忌特地将此盛典搬来台湾,在华山文创园区打造了“布纳海味生活节—布纳Day”,并于现场发表两款

来自河之口的纯净水源

布纳哈本(Bunnahabhain)酒厂成立1881年,位在艾雷岛东北端,是岛上最远的蒸馏厂,“Bunnahabhain”在盖尔语中为“河之口”的意思,因为酒厂位于马加岱尔河(Margadale River)的出海口,生产过程中,布纳哈本酒厂与岛上酒厂们的风格非常不同,特地于河水的泉源地设置管线,直接引入酒厂未经地底泥煤层的清澈泉水在岛上进行蒸馏,系列产品以“无泥媒味”的威士忌为主,仅少数限定款带有泥煤味为其最大特色。

布纳哈本酒厂位在艾雷岛东北端。

酒厂位于马加岱尔河(Margadale River)的出海口。

复制艾雷岛嘉年华的布纳Day

而说到艾雷岛,是否也不由自主想到威士忌业界年度盛事—“艾雷岛嘉年华”,这为期12天天的活动相当精彩,也是威士忌酒迷最引颈期待的活动,布纳哈本为了让在台湾的大家体验到嘉年华热闹的气氛,特地在华山文创园区打造“布纳海味生活节—布纳Day”,现场提供了生食级生蚝法国Gillardeau 2号与布纳哈本威士忌汉堡,并有Swing Dance 社交摇摆舞、“莫赫拉凯尔特乐团”以锡口笛、凯尔特长笛、六角手风琴演奏凯尔特音乐炒热现场气氛。

两款嘉年华限定版新品发表

同时也发表了两款新品,皆是2022艾雷岛嘉年华限定版威士忌,分别为充满个性风味的“布纳哈本1998法国苹果白兰地桶”,酒款在布纳哈本海岸熟成20年,并在最后的2年装填于Calvados Cask 白兰地酒桶中,将来自法国高卢的影响渗透进每一滴金黄色香甜的威士忌中;酒呈黄褐色,闻起来有大麦糖、梨糖和太妃苹果的香气,带有青苹果、梨糖和太妃糖的口感,尾韵中萦绕着挥之不去的花香。

布纳哈本1998法国苹果白兰地桶

酒呈黄褐色,闻起来有大麦糖、梨糖和太妃苹果的香气,带有青苹果、梨糖和太妃糖的口感,尾韵中萦绕着挥之不去的花香。

建议售价NT16,000元,台湾限量400瓶。

以及创作灵感源于艾雷岛河水的“布纳哈本生命之水Abhainn Araig”,此为最典型的布纳哈本风格,特色是无泥煤、雪莉桶、大胆创新与层次丰富,与艾雷岛其他蒸馏厂著名的烟熏威士忌完全不同,原来,层次丰富的威士忌原酒才能够承受在雪莉桶中熟成的挑战,巧克力、姜粉、雪茄的香气伴随着天鹅绒般丝滑的口感,尾韵则有太妃糖与巧克力的风味,醇厚且浓郁。

布纳哈本生命之水Abhainn Araig

具备巧克力、姜粉、雪茄香气,如天鹅绒般浓郁的口感,最初是奶油牛奶巧克力的味道,接着是甜葡萄干和干覆盆子,随着PX雪莉酒在口中散发出来,香醋与蜂蜜夏威夷豆味道逐渐出现;尾韵醇厚而浓郁,黑太妃糖风味与最后迸发出的肉桂与黑巧克力风味。建议售价NT3,800元,台湾限量1,200瓶。

此外,布纳哈本在英国烈酒指标赛事、有“烈酒世界杯”之称的ISC 2022中大有斩获,获评5金5银1铜,共抱回11面奖牌,其中包括在台最新发表的布纳哈本12年原酒与18年勇夺金牌、布纳哈本托奇亚与布纳哈本海洋之舵双雪莉桶分别获得银牌和铜牌,此外,布纳哈本在本届“酒界奥林匹克大赛”IWSC 2022中大放异彩,囊括1金奖10银牌的殊荣。

布纳哈本在英国烈酒指标赛事屡获大奖。