泰坦尼克号的乘客吃了什么?

泰坦尼克被誉为“永不沉没”的船,却在首次航行时发生意外,2000多名乘客享用了他们在船上的最后一餐。这个最后的晚餐直到今天还被世界各大餐厅誉为经典,并争相模仿,今天我们就来看看泰坦尼克号“最后的晚餐”都吃了什么。

想在这艘船上能吃到什么,完全取决于你能住在船舱的哪一层。在上世纪初,客轮主要承担的还是远洋运输的任务,泰坦尼克号也是如此。

当时的行程是从英国南安普敦出发,到达美国的纽约,总耗时7天,票价为三等舱的7英镑,到头等舱的870英镑不等,其中相差了一百多倍,当时欧美一般居民的月收入在100英镑左右,所以船上的贫富差距是非常大的。

泰坦尼克号的船身长269米,宽28米,从底层到上层甲板的高度为31,68米,共分为十层3个等级,上等人一般住在遮盖甲板的面上三层,这里共有39间总统套房,和416间豪华客房,当时居住在这里的百万富翁多达324人

本杰明·古根海姆当时正带着法国歌手莱昂蒂娜·欧巴特乘坐泰坦尼克号旅行,而他的妻子和三个女儿则在纽约的家中,可以说上等舱的男性身边不是新婚燕尔的娇妻,就是年轻漂亮的美女,所以头等舱的食物要特别的讲究,也特别的与众不同。

下图是头等舱的菜单,他们的晚餐首先上的开胃小菜竟是牡蛎你敢想象吗?或许是船长了解富豪们平时过于忙碌,所以为他们的菜品做了定调,主要以滋补身体和凸显出品味为主,共有十道菜。

豪华的晚餐于晚上7点正式开始,在进入餐厅前,百万富翁们会在甲板中部的贵宾会客区集合,这里有专门的钢琴家为他们演奏,因为富豪一般需要等待盛装出席的女伴,所以需要专门为男士设置一个等待区域。

这里的中央楼梯可以联通到二等舱和三等舱,看过电影的小伙伴应该有印象,这里也是肉丝和杰克会面的经典场所之一。

而船上的餐厅也是有史以来最大的一个,现场有管弦乐队演奏背景音乐,家具和墙板用的是橡木、桃花心木和美国梧桐精心雕刻而成,尽显奢华。

当夕阳最后一次落在泰坦尼克上的时候,香槟和鱼子酱就被推上了餐桌,这几乎是所有富豪都无法抗拒的美食,早在2000多年前,古波斯人发明了鱼子酱,然后在法国菜品中开始流行起来,这些精美的食物会让贵族们的心情变得更加愉悦。

相比于头等舱,二等舱人们的生活就要显得平淡很多,它位于船舱的中间区域,于D甲板到F甲板之间,当时这里住着284人,票价为12英镑。这里的卧室配有两张到四张床,没有私人浴室,但里面有水槽和镜子,床单每天更换。

从他们最后一餐的菜单上看。这里的菜品更接近日常生活标准,主要有咖喱鸡米饭,烤火鸡,美国冰淇淋等果腹性较强的食物,是泰坦尼克上最平淡,但性价比也比较高的一个位置。

三等舱票价为7英镑,位于F甲板和G甲板之间,F甲板的前半段为二等舱,后半段为三等舱,因为尾部的引擎噪音比较大,也是船上居住感受最差的区域。

而G甲板是水线以上的最后一层甲板,当时这里的旅客都是为了能去美国淘金,被迫挤在12人一间的大通铺内,在这里除了肉丝,你根本看不到戎装艳抹的女人。也没有任何华丽的装饰,夫妻为了生存被迫分开居住。只是谁也没想到,如此卑微的生活也要陪着这艘游轮葬身在茫茫的大西洋底。

他们的晚餐就和普通快餐店里的差不多,没有什么好吃的,能吃饱基本就可以了。

当时三等舱的704人都集中在G甲板的餐厅里用餐,这个餐厅看起来非常拥挤,周围是冰冷的铁甲板以及粗大的管道。

他们的食物主要以淀粉类食物为主,有燕麦粥烤土豆、甜玉米、米汤。蔬菜和新鲜水果在船上是极为珍贵的食物,因为不好保存,所以只有上等人可以享用,而留给他们的只有腌制的咸菜和肉类,大概每餐一份。可以说他们是泰坦尼克上最悲惨的一类人,终日看不见阳光,连最后一餐都是显得如此卑微。

1912年4月14日晚23时40分,船只撞上了冰山,当时船上的旅客都在憧憬各自的未来,有的在房间休息,有的在继续喝着香槟。撞上冰山那会船只出现了轻微的摇晃,很多人都不知道发生了什么。但只过了2小时40分,这艘史诗级的巨轮带着1500多人葬身在茫茫的大西洋底。它的沉没,向人类展示了大自然的神秘力量,以及命运的不可预测。

如果当时你也在这艘船上,你希望自己能住在船的第几层?