蔡英文宣布明年起开放美猪与美牛进口，引发民众哗然。台当局卫生福利部门负责人陈时中昨日出席活动时表示，他已责成“食药署”过两天要提出整体报告，再来做判断。针对有“立委”要求官员带头吃美猪美牛三个月，陈时中笑说，“没问题啊，但口感不是那么好，吃三个月好像太久了一点，但我们愿意以身作则带头食用，也愿意推广台湾猪。”
针对外界质疑美猪美牛的瘦肉精食安问题，陈时中声称，以前瘦肉精曾在1993年于西班牙出过问题，或是被各国发现有毒有害，但现在讨论的“莱克多巴胺”是其中一种，以往并未曾发生过状况，“要把这个讲清楚，是这一类的其中一种有发生过状况。”
陈时中辩解，因为要跟世界连结，台湾未来会用CODEX（国际食品法典委员会）的相同标准检视，把民众每日食用量等因素算进去，确保能达到一定的食用安全标准，“会让民众吃的没风险”。他还声称未来会分层做标示，针对多个不同产地、都要做不同的标签或顺序标示出来。
媒体追问，目前食安上是否没有风险？陈时中挂胸脯保证“对，在食安上没有风险”。不过有“立委”提议官员带头吃美猪美牛三个月，陈时中笑着表示没问题啊，愿意以身作则带头食用。
台湾“中国时报”发布表文章痛批，卫生福利部门身为台湾地区食安最高主管机关，应站在为民把关立场，但陈时中竟在连风险评估都付之阙如的情况下，就表态要连吃三个月美猪，迎上媚美表露无遗，做了最坏示范。
文章提到，陈时中任“疫情指挥中心”指挥官，总把科学证据挂嘴边。但此次开放美猪、牛，“府”、“院”提出的理由都是台美合作、促进经贸发展。但身为卫生福利部门不能跟着打混仗，瘦肉精的危害有哪些、订定残留标准是多少、小吃店和加工肉怎标示、标示字体要多大等，这些关乎民众生命健康，更需要科学数据。“总爱撂科学数据的陈‘部长’怎突然不见了？”
文章强调，美猪、牛开放显示台湾人的健康在台美关系的利益考量中，遭到了牺牲。一旦开放成本低廉的瘦肉精猪肉、内脏输台，资讯落差的民众、贫穷弱势的家庭及外食族恐首当其冲，只能“挫咧等（害怕却无可奈何）”。
文章最后还批评，卫生福利部门负责人是否已经变成在为政治服务，而非替百姓把关呢？比起连吃三个月瘦肉精，重新展现卫福部门该有的专业责任，才是当务之急。
海峡导报综合报道
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-