相信很多看过港片的人都知道，港片不仅是我们中国电影界的里程碑，他更代表的一个是八九十年代的回忆，是一个足以让人无法忘怀的部分，是一个时代的象征。相信看过港片的大部分人都对港片中关于古惑仔类型的电影喜爱有加。比如：郑伊健吃盒饭，陈小春吃泡面，黄秋生、吴镇宇吃火锅，这些经典的片段每次想起都会一幕幕划过我们眼前。想当年，陈小春就是以“山鸡哥”走红至今，那么今天我们就来探寻一下，香港电影中的“黑社会”他们为究竟什么总是去街边吃如此廉价的火锅。
首先，这些“黑社会”类型的港片中古惑仔们总是聚在一起吃火锅。这主要也是和香港的地形及他们的生活习惯有关，大家都知道香港的土地使用面积很小，房屋租金昂贵，那些做餐饮的资金又不多，因此导致有很多街边的小摊，再加上香港人本身就很爱吃火锅，因此，他们经常结三五好友一起到街边吃火锅。
再者，就是为了防止与自己不和的人下毒，大家都知道电影中香港的黑社会几乎时刻都在打架争地盘，可是他们最注重的又是“义”字。所以每次在决战之前，都会找上几个在他们圈子里德高望重人来给他们见证，并且一起吃饭。为了避免对手使坏，而且他们伙计也都很多，因此火锅的形式就是最好的选择。
其次，就是片子的经费问题，港片中类似古惑仔类型的电影经费都很少的。其中陈小春主演的古惑仔中，据说当时拍摄时，只有几个主要演员，然后在街上打架，电影里所呈现的群众的反映都是他们最真实的表现。当时的黑社会电影，大部分都用不着道具，找一些群众当演员，再找几位主要演员再加上一个导演几台机器就算完整了。经费非常紧张，根本没有钱去吃更好的，所以一起去吃火锅不仅便宜实惠，而且还能更好地在片子里体现出来兄弟义气的情感，不仅能给片子加了感情分，更解决了成本问题，何乐而不为呢？
当然了，以上我们所介绍的三点都是他们吃火锅的主要原因，除了上面提到的那些之外还有就是食物本身的味道也非常吸引人，火锅的味道是非常诱人的，这在我们内地也是非常公认的。而且现在香港有一些人的祖籍是广东福建等地的。广东的火锅是十分出名的，其中最为引人的是潮州牛肉丸，劲道有嚼劲，过嘴不忘。另外就是，他们讲究的是鲜美，因为不能吃辣，所以锅底多为鲜汤，颜色看上去比较淡，也让它显得有些不值钱了。
