文蛤荒与慌大量暴毙反映环境危机？

2022-12-13 13:34:17 影视原著 1709℃

张岱屏、叶镇中台湾公共电视

你是否发现，今年台湾的文蛤价格涨翻天，过去一斤6、70元的文蛤，现在涨到一斤100元以上，就连产地的市场价格，也是以前的两倍左右。从彰化到云林，大量暴毙，养殖户一片哀号。这场文蛤浩劫，背后反映着什么样的环境危机？

一大清早，工人们在文蛤池里拉着采收机，岸上妇女忙着筛选，好不容易照顾了一年，终于等到文蛤收成，但是渔民脸上却没有收获的喜悦，只有声声无奈。收上来的文蛤，九成以上壳都已经张开，只能倒在一旁当废弃物，一整年心血付诸东流。

今年收上来的文蛤，九成以上壳都已张开，只能倒在一旁当废弃物，一心血付诸东流。

从彰化到台南一望无际的海岸线，这里是文蛤养殖重镇。走进养殖区，一堆又一堆死亡的文蛤壳，堆置在路边，犹如现代贝冢。彰化县芳苑乡养殖业者洪清山从20几岁开始养文蛤，养了40多年，从来没遇到像今年这样的惨况。

不只彰化，浊水溪南岸的云林麦寮、台西，今年文蛤产业也几乎全军覆没，许多渔民都怀疑，工业区污染是导致文蛤死亡重要的原因。

走进养殖区，一堆又一堆死亡的文蛤壳，堆置在路边，犹如现代贝冢。

文蛤生长与工业污染间是否相关，缺乏长期而完整的调查资料。水产试验所所长陈君如认为，文蛤死亡原因错综复杂，一方面因为这几年极端气候频繁，高温加上瞬间豪大雨，让文蛤难以承受。另一个原因可能跟养殖密度有关，彰化和云林台西养殖密度偏高，这两年文蛤死亡率也比较高。

渔民则认为，环境恶化是文蛤死亡主因。观察彰化养殖区周遭的环境，所有养殖户都是从同一条大排中取用海水并排水，而附近有养猪场、养鸡场、地下工厂，所有污水都排放到大排中，传来阵阵恶臭，水质状况让人摇头。

渔民认为，环境恶化是文蛤死亡主因。

云林口湖以南，这里因为环境比较好、换水容易，加上云林口湖有西南沿海唯一一座海水供应站，可以统筹供应下仑地区干净的海水，今年文蛤死亡率大幅下降。渔民呼吁政府增建海水供应站，扩大海水供应范围，不但可以改善鱼塭水质减少渔民损失，也可以减少抽取地下水。

目前水试所正在台西的研究中心进行文蛤养殖实验，主要作法是每星期投放二氧化氯进行消毒杀菌，定期检测底泥状态，能不能成功，明年收获才会见真章。

根据官方统计，2014年文蛤养殖的产值达到50亿（约11亿人民币），是沿海居民重要的生计来源。如果大环境继续恶化，渔民纷纷弃养，文蛤养殖最终恐怕会走向崩溃。

2104年文蛤养殖的产值达到50亿，是沿海居民重要的生计来源。

在环境恶化状况下，养殖业者有什么自救之道？在台南七股潟湖养殖黑金文蛤的黄芬香，以低密度、生态化养殖，希望能培养文蛤抵抗逆境的能力。经过多年摸索，黄芬香建立起文蛤、草虾、虱目鱼、石斑鱼共生的养殖模式，再加上位于七股潟湖，水质良好，文蛤育成率达到九成。在云林口湖，吕先生运用生态养殖模式，文蛤生长也比较顺利。

相对其他的水产养殖，贝类养殖不必用大量的饵料，是比较可持续的养殖方式。中研院学者邵广昭等人曾撰写台湾海鲜选择指南，其中建议食用的水产，贝类名列前茅。以文蛤来说，不但能净化水质，生长过程还可以将溶解于水中的二氧化碳转化成碳酸钙的外壳，具有固碳效果。