麦卡伦酒厂坐落在靠近Graigella-chie的小山丘上，从十八世纪末开始酿制威士忌酒。麦卡伦在1824年，也就是酒品合法生产的早期，首度得到当局的许可进行酿酒。
麦卡伦酒厂总共用过三个名字，1824年创立后到1891年间称为Elchies，Macallan单一麦芽威士忌。瓶身的酒厂标志是Easter Elchies House，而酒厂最初的名字Elchies也是取自这栋古老又美丽的房子。1892年—1980年换名为Macallan-Glenlivet，1980年后更名为Macallan。
来自于苏格兰斯佩塞河畔区的麦卡伦，拥有绝佳的纯净水质与适合酿酒的气候和地形，天生注定要成为顶级威士忌精品的缔造者。除了拥有得天独厚的自然条件外，麦卡伦最重要的酿酒技术还有对六大标柱的坚持，百年来的酿酒智慧遵循古法蒸馏，只取二次蒸馏后16%最精华的酒心及不含任何人工添加物，使用最高等级橡木桶进行陈年熟成的自然过程，让麦卡伦一路走来始终保有自己最独特的迷人香气与珍贵感受。现在，麦卡伦绝对称得上是全球最顶级的威士忌品牌之一，几乎所有的麦卡伦限量威士忌都能受到酒友的追捧，堪称威士忌业界的劳斯莱斯。
麦卡伦12年经典雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌(Macallan 12YO Sherry Oak Highland Single Malt Scotch Whisky)
麦卡伦12年精选“黄金承诺”大麦为原料，并采用西班牙特制的雪莉橡木桶，经过12年陈酿，成就麦卡伦单一麦芽苏格兰威士忌卓越的品质。麦卡伦12年经过古法蒸馏，只取二次蒸馏后16%最精华的酒心，坚持使用最高等级的雪莉橡木桶，不使用任何人工添加物，不仅保存了天然色泽和味道，还增加了浓郁的果香味。被全球无数骨灰级的威士忌迷们追求着，是一款性价比极高的单麦威士忌，喜欢威士忌的朋友绝对不能错过这款雪莉风威士忌的代表之作。
类型：单一麦芽
度数：43%vol
容量：700ml
产区：苏格兰（Scotland）
颜色：丰富的金色
香气：口味层次多样，带有香草气息
口感：柔和顺滑，带有中度均衡的果味、橡木和辛香
余味：余味悠长，带有香甜的干果、橡木和辛香
麦卡伦12年双桶单一麦芽苏格兰威士忌 Macallan 12YO Double Cask Highland Single Malt Scotch Whisky
双雪莉桶灿金是麦卡伦双雪莉桶系列的一部分，将经典麦卡伦风格与美国橡木的典型香甜气息融为一体。欧罗索雪莉调节的美国和欧洲橡木桶创造了这一款独特、温暖、风味和谐的单一麦芽威士忌。麦卡伦技艺高超的威士忌酿造团队最优化了欧洲和美洲雪莉橡木桶的比例，使得美国橡木精妙而鲜明的气息占据主角地位，而更传统的麦卡伦风格——丰富的果实、雪莉和木质香辛料气息——则是令人安心的熟悉底味。
类型：单一麦芽
度数：43%vol
容量：700ml
产区：苏格兰（Scotland）
颜色：日落黄
香气：奶油，太妃糖，蜜橘和橡木的香气
口感：花蜜、柑橘和焦糖的清甜，在口中达到了平衡
余味：温热清甜的回味，伴随着橡木香气，在空中久久不散
麦卡伦12年黄金三桶单一麦芽苏格兰威士忌 Macallan 12YO Fine Oak Triple Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky
麦卡伦三桶系列12年在三重橡木酒桶中各自熟成：欧洲雪莉橡木酒桶、美洲雪莉橡木酒桶和美国初次波本橡木酒桶。用于熟成的蒸馏酒填装入桶后，不受侵扰地静待十二年之久——在蒸馏酒成熟之后，麦卡伦用高超技巧完美结合三种橡木桶，创造出这一活泼动人的单一麦芽威士忌。
类型：单一麦芽
度数：43%vol
容量：700ml
产区：苏格兰（Scotland）
颜色：稻金色
香气：口感层次复杂，带有一丝香草、哈密瓜和柠檬皮气息。
口感：柠檬与柑橘、香草、轻微熏烤的橡木和肉豆蔻相平衡。
余味：中等长度，一抹哈密瓜、木瓜、新鲜橡木和橡木香辛料的气息萦绕不散。
麦卡伦18年黄金三桶单一麦芽苏格兰威士忌 Macallan 18YO Fine Oak Triple Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky
麦卡伦三桶系列18年展现了三重蒸馏酒的灵动融合，由欧洲雪莉调配橡木酒桶、美洲雪莉调配橡木酒桶和美国前波本橡木酒桶结合熟成而来。这款威士忌因十八年的熟成期而展现出最深度的风味，以整个系列顺滑、精致而复杂的品格而著称，充盈着香橙、天鹅绒般的可可和木质香辛料的气息，呈现出自然的浅琥珀色。
类型：单一麦芽
度数：43%vol
容量：700ml
产区：苏格兰（Scotland）
颜色：浅琥珀色
香气：异域风干花瓣、椰子、香草和香橙柑橘。
口感：天鹅绒般顺滑柔软，带有香橙柑橘、香草、肉豆蔻和肉桂气息。
余味：余韵悠长，略带巧克力、香橙和一丝柴烟味。
