廚房爐灶設備：
蒸包爐、單頭單尾小炒爐或者雙頭單尾小炒爐、蒸飯櫃、海鮮蒸櫃、單頭矮湯爐或者雙頭矮湯爐、蒸飯櫃、烤箱烤爐、木炭爐、電磁爐；
廚房機械設備：洗碗機、冷卻機、咖啡機、豆漿機、攪拌機、榨汁機、刨冰機、面點機、洗米機、絞肉機、切肉機、和面機、壓面機；
機械設備補充：
油煙凈化器、排風機、單門消毒櫃、餐具浸泡槽、單星盆台、操作台、工作台、消毒櫃、洗滌槽、儲物櫃、餐車、廚具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料箱、調料盒、自動炒鍋；
餐具：
不鏽鋼鍋、碗、瓢、盆、竹木筷具、陶瓷餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡杯盤；
廚房電用器具：
電動煮食爐、微波爐、開水器、商用工程冰箱、冰櫃、冷庫、冷藏櫃、凈水器、排風扇、飲水機以及其他電器、配件；
廚房櫥櫃：
不鏽鋼櫥櫃、木質櫥櫃、鋼板櫥櫃、集成廚房櫃具、不鏽鋼櫥櫃檯面、板材以及五金配件；
廚房常用附屬設施：
冷熱兩用水龍頭、照明燈具（燈管，燈泡）、空氣開關、蔬菜筐、水果筐、掛鈎、水桶、垃圾桶、各類數據測量儀（水溫表，壓力表，燃氣壓力表，溫度計）、板凳、刀具等。
