以電影為主的整個香港娛樂界就像一座華美的金字塔，天王巨星站在金字塔的頂端，而支撐他們的除了大量的默默無聞的幕後製作人員之外，還有很多我們似曾相識的面孔，他們就是香港電影中的配角。如果將龐大的香港電影產業比作一部豪傑林立、英雄輩出的武俠小說的話，香港電影中的配角則構成了這部小說中性格鮮明但卻出場不多的次要人物。
如果將香港電影諸如黑幫片，功夫片，喜劇片等各個類型比作武俠江湖的不同門派的話，這些經常出演特定類型，特定人物的香港演員絕對是各門各派中的頂尖高手。儘管是那些光芒四射的明星的陪襯，但他們卻功力深厚，出手便是修鍊多年的絕世武功。他們一起構成了香港電影的基石，沒有他們，那些風光無限的天王，就會像是沒有綠葉陪襯的孤零零的鮮花，整個香港電影也會暗淡無光，單調乏味。
絕代雙驕
光陰如梭，紅顏易老。六十多年來漂亮的女明星成為了香港電影這幅濃墨重彩的風情畫卷中最靚麗的部分，然而相對男演員而言，女演員們的藝術生命似乎更容易被時光的流沙所掩埋，香港電影幾代女明星中的青衣花旦，街柳庭梅，如今又有幾人能夠在銀幕上芳容永駐呢？花魁金釵的主角尚且如此，更何況丫鬟、保姆、奶媽的配角。斗轉星移，大浪淘沙中又有多少女配角能夠依靠自己的堅韌和從容，成功延續她們的藝術生命呢。
葉德嫻無疑是女配角中最閃亮的那一顆星，堪稱鑽石女配角。
法外情
她的第一部電影是改編自古龍的經典小說《絕代雙驕》的同名影片。葉德嫻在其中飾演十大惡人之一的半男半女屠嬌嬌。
逃學威龍
葉德嫻的藝術感覺良好，加之她的形象氣質顯得憨厚，賢淑中又帶有些神經質般的哀怨。非常適合在影片中飾演一些性格複雜的中年女性角色，因而她的電影事業一旦開端就飛速的發展，並馬上得到了觀眾和評論界的認可。在王晶導演的《笨小孩》中，葉德嫻飾演一名身患絕症，還要撫養智障兒子的母親，這個吃苦的悲劇人物為她贏得了香港電影金像獎最佳女主角的提名。
法外情
1984年，葉德嫻離開了香港無線電視台，開始專註在電影和歌唱方面進行發展，她開始大量地拍攝電影，1984年到1985年期間，她總共出演了十部電影，三次獲得了香港電影金像獎的提名，其中影響最大的是她同劉德華聯合主演的影片《法外情》。
法外情
在這部影片中，葉德嫻再次飾演一名妓女，因為自衛殺死了一名嫖客而鋃鐺入獄，而劉德華則飾演她失散多年的兒子，長大後意外地成為為自己母親辯護的律師，這部當年在香港和內地都引起強烈反響的影片中，葉德嫻的表演顯得收放自如，將一個處於絕望中的老妓女塑造的貼切到位，令人信服。
逃學威龍
隨着演技的日趨成熟，葉德嫻也開始嘗試各種不同類型的角色，其中最為人津津樂道的是她同周星馳的合作，在周星馳著名的喜劇系列《逃學威龍》中，葉德嫻飾演周星馳的頂頭上司，這個角色無疑是對葉德嫻自身的一種徹底顛覆，無厘頭的荒唐喜劇，加之葉德嫻那不時流露的哀怨眼神，形成了一種難以言狀的喜劇效果。葉德嫻以自己的努力證明她在演藝方面的卓越天分。
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